Resep Cara Membuat Sup Oyong

Resep Cara Membuat Sup Oyong – Sajian kuliner khas nusantara memang paling untuk disajikan sebagai menu untuk sahur maupun untuk menu buka puasa. Bulan puasa memang tinggal sebentar lagi, oleh karena itu kita harus mempersiapkan menu dan resep masakan apa saja yang akan kita sajikan sebagai menu sahur dan menu berbuka puasa nanti. Salah satu sajian kuliner khas nusantara yang cocok untuk menu sahur dan berbuka puasa yaitu Sup Oyong. Oyong sendiri dalam bahasa jawa disebut dengn gambas, gambas sendiri merupakan salah satu sayuran yang dikenal dapat menrunkan kadar gula darah.

Sajian sup special yang satu ini memang sudah sering kali di sajikan sebagai menu masakan di bulan puasa, terlebih lagi untuk sahur karena sup oyong ini terbilang mudah untuk disajikan, sehingga anda tidak memerlukan waktu yang lama untuk menyajikannya. Selain itu rasanya pun begitu lezat dan nikmat, dijamin puasa anda akan lebih semangat jika anda menyantap sup special ini sebagai menu saat sahur ataupun menu makan saat berbuka puasa. Berikut ini anda dapat simak resepnya, di bawah ini Resep Cara Membuat Sup Oyong :

Resep Cara Membuat Sup Oyong

Resep Cara Membuat Sup Oyong

Bahan-bahan :

  • 4 buah oyong/gambas ukuran sedang (potong-potong)
  • 50 gram soun rendam air panas sampai mekar, lalu tiriskan
  • 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan
  • 1 btg daun bawang potong 1 cm
  • 700 ml air
  • 1 sdm minyak goreng

Bumbu Halus :

  • 2 butir bawang putih ukuran besar
  • ½ sdm garam
  • ½ sdt merica bubuk

Cara membuat :

  1. Panaskan dahulu minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan air dan masak sampai mendidih.
  2. Kemudian masukkan oyon yang sudah dipotong-potong, dan masak sampai matang.
  3. Setelah itu masukkan soun bersama dengan daun bawang, masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
  4. Dan angkat, lalu beri tabura bawang goreng diatasnya.
  5. Dan siap disajikan.

Demikianlah pembahasan tentang Resep Cara Membuat Sup Oyong yang dapat kami berikan untuk anda, semoga bermanfaat dan selamat mencobanya  di rumah. Masih banyak sajian resep masakan dan minuman lainnya yang dapat anda lihat disini. Terima kasih sudah berkunjung dan membaca artikel dari kami disini.

Resep Cara Membuat Sup Oyong