Resep Cara Membuat Jongkong Durian Gula Merah Spesial

Resep Cara Membuat Jongkong Durian Gula Merah Spesial – Kue jongkong memang salah satu sajian kuliner yang khas nusantara yang berasal dari daerah Bangka Belitung. Kue ini memang rasanya lezat dan legit dengan saus gula merah. Dengan paduan buah durian yang menjadikan menu ini jadi aduhai rasanya. Menu seperti kue ini memang jika di lihat hampir seperti puding namun di bungkus dengan daun pisang agar aromanya tetap awet dan tahan lama.

Kue tradisional ini di buat dengan rasa yang spesial dan di olah dengan bahan yang higenis. Menu kue seperti ini memang belum banyak yang tahu tapi untuk saat ini kami juga akan memperkenalkan sajian kue nusantara yang masih popular di daerahnya sendiri. Menu kue seperti ini tentu saja bisa anda jadikan sebuah hidangan manis di siang hari. dan jika anda sendiri ingin bisa menikmati hidangan ini tentu saja anda bisa membuatnya dengan teknik yang benar. Berikut ada langkahnya tentang Resep Cara Membuat Jongkong Durian Gula Merah Spesial :

jongkong durian gula merah

jongkong durian gula merah

Resep Jongkong Durian Gula Merah Spesial

Bahan:

  • Siapkanlah 100 gram tepung beras
  • Siapkanlah 150 gram tepung sagu
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh garam
  • Siapkanlah 700 ml santan dari 1 butir kelapa
  • Siapkanlah 100 ml air daun suji dari 25 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan
  • Siapkanlah 100 gram kelapa muda, dikeruk lebar
  • Siapkanlah 150 gram kolang kaling merah siap pakai, dipotong-potong
  • Siapkanlah daun pisan untuk membungkus

Bahan Saus:

  • Siapkanlah 800 ml santan dari 2 butir kelapa
  • Siapkanlah 200 gram daging durian
  • Siapkanlah 300 gram gula merah, disisir halus
  • Siapkanlah 1 sendok teh garam
  • Siapkanlah 4 lembar daun pandan, dipotong-potong

Langkah dan Cara Membuat Jongkong Durian Gula Merah:

  1. Tahap awalan buat saus, masak santan, gula, garam, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan durian. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Kemudian aduk tepung beras, tepung sagu, garam, dan setengah bagian santan sampai rata.
  3. Dan didihkan sisa santan. Tuang campuran tepung ke dalam santan didih sambil diaduk hingga setengah matang. Angkat.
  4. Lalu ambil dua lembar daun pisang, tambahkan daun pandan. Letakkan 2 sendok makan adonan. Dan tambahkan kelapa muda dan kolang kaling.
  5. Oke tuangkan 2 sendok sayur bahan saus di atasnya. Bungkus bentuk tum lalu semat lidi.
  6. Dan kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini bisa menjadi menu spesial untuk anda dan resep ini khas dari kresep.com lalu nantikan juga resep nikmat lainnya seperti Resep Cara Membuat Jaje Bulung

Resep Cara Membuat Jongkong Durian Gula Merah Spesial

Leave a Reply

Selamat Datang di Situs Resep Kesayangan Anda KResep.com.