Resep Cara Membuat Ikan Kuah Asam Spesial

Resep Cara Membuat Ikan Kuah Asam Spesial – Sebuah sajian kuliner khas nusantara untuk kali ini memang lagi banyak di cari oleh konsumen untuk menu makan siang dan malam hari. dan untuk menu masakan yang satu ini tentu saja semua orang sudah mengenalnya dan bahkan mungkin sudah pernah mencobanya. namun untuk sajian kuliner ikan kali ini tampil dengan rasa yang berbeda yaitu ikan kuah asam yang spesial.

Untuk menu sajian kulier ikan kuah asam spesial ini tentu di buat dengan bahan bumbu yang higenis serta dengan proses pengolahan yang baik sehingga bisa menghasilkan rasa yang spesial. untuk menu sajian kuliner seperti ini tentu saja anda bisa membuatnya sendiri dirumah. dan jika anda ingin lebih lanjut akan cara membuatnya, ikuti saja langkahnya berikut ini tentang Resep Cara Membuat Ikan Kuah Asam Spesial :

ikan kuah asam

ikan kuah asam

Resep Ikan Kuah Asam Spesial

Bahan:

  • Siapkanlah 4 ekor (500 gram) ikan lele, dipotong-potong
  • Siapkanlah 1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok makan asam jawa dilarutkan di dalam 3 sendok makan air
  • Siapkanlah 1 sendok teh garam
  • Siapkanlah 2000 ml air
  • Siapkanlah 1 batang serai, dimemarkan
  • Siapkanlah 5 buah tomat hijau, dipotong 4 bagian
  • Siapkanlah 4 buah cabai merah besar, dibelah dua, dibuang biji
  • Siapkanlah 2 sendok makan garam
  • Siapkanlah 1 sendok teh gula pasir
  • Siapkanlah minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • Siapkanlah 1 cm kunyit, dibakar
  • Siapkanlah 4 butir kemiri, disangrai
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh terasi, dibakar
  • Siapkanlah 4 buah cabai merah
  • Siapkanlah 3 siung bawang putih
  • Siapkanlah 6 butir bawang merah
  • Siapkanlah 1 cm jahe

Langkah dan Cara Membuat Ikan Kuah Asam:

  1. Tahap awalan lumuri ikan dengan air asam jawa, dan garam. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit. Sisihkan.
  2. Kemudian rebus air, bumbu halus, serai, tomat hijau, dan cabai merah besar. Masak sampai bumbu harum.
  3. Dan masukkan ikan. Bubuhi garam dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep spesial ini bisa menjadi menu nikmat untuk anda dan keluarga anda. anda juga bisa langsung mencobanya dirumah dengan racikan anda sendiri yang sesuai dengan resep di atas. Nantikan juga resep nikmat lainnya di web kami ini. sekian dan terimakasih karena anda sudah membaca artikel ini.

Resep Cara Membuat Ikan Kuah Asam Spesial

Selamat Datang di Situs Resep Kesayangan Anda KResep.com.