Resep Cara Membuat Cotton Roll Cake

Resep Cara Membuat Cotton Roll Cake – Cotton roll cake adalah salah satu sajian kue yang cukup terkenal akan rasa manis dari cream di dalamnya. Menu sajian kue cotton ini tentu saja sudah popular di kalangan anak remaja maupun orang dewasa. Dan biasanya lebih sering di jadikan santapan saat pesat maupun saat ada acara tertentu.

Untuk itu jika anda sendiri menyukai sebauh sajian cake tentu saja anda jangan sampai ketinggalan akan rasanya. Menu sajian cake yang satu ini memang cukup banyak peminatnya karena selain rasanya yang manis juga untuk masalah harga cukup terjangkau. Maka dari itu jika anda sendiri ingin sekali bisa membuatnya dirumah tentu saja anda bisa ikuti langkahnya tentang Resep Cara Membuat Cotton Roll Cake :

cotton roll cake

cotton roll cake

Resep Cotton Roll Cake

Bahan:

  • Siapkanlah 85 gram mentega tawar
  • Siapkanlah 85 gram tepung terigu protein rendah
  • Siapkanlah 85 gram susu cair
  • Siapkanlah 1 butir telur, kocok lepas
  • Siapkanlah 150 gram kuning telur, kocok lepas
  • Siapkanlah 250 gram putih telur
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh garam
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh cream of tartar
  • Siapkanlah 125 gram gula pasir halus
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh pasta vanila
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh pasta cokelat

Bahan Filling:

  • Siapkanlah 60 ml susu cair
  • Siapkanlah 15 gram gula pasir
  • Siapkanlah 1/8 sendok teh garam
  • Siapkanlah 8 gram maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan
  • Siapkanlah 1 kuning telur
  • Siapkanlah1/4 sendok teh pasta vanila
  • Siapkanlah 1/2 sendok makan mentega tawar
  • Siapkanlah 25 gram krim bubuk
  • Siapkanlah 50 ml air es
  • Siapkanlah 10 buah jeruk mandarin kaleng

Langkah dan Cara membuat:

  1. Tahap awalan panaskan mentega tawar sampai meleleh. Matikan api. Dan tambahkan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Angkat.
  2. Kemudian panaskan susu cair asal hangat. Tuang ke dalam campuran telur sedikit sedikit sambil diaduk rata.
  3. Tuang campuran ini ke dalam  campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Sisihkan.
  4. Nah kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  5. Kemudian masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk perlahan.
  6. Dan ambil 75 gram adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
  7. Lanjut tuang adonan putih di loyang 30x30x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles. Semprot miring adonan cokelat. Tarik garis bergantian dengan tusuk gigi.
  8. Dan letakkan loyang berisi adonann di dalam loyang yang diberi sedikit air. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius 50 menit hingga matang.
  9. Oke oleskan bahan filling di atas kue. Semprot satu sisinya lebih tebal. Tata jeruk mandarin. Gulung dan padatkan.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini bisa menjadi menu spesial untuk anda dirumah dan resep ini khas dari kresep.com lalu nantikan juga resep spesial lainnya seperti Resep Cara Membuat Cheese Cake With Caramel Melt

Resep Cara Membuat Cotton Roll Cake