Resep Cara Membuat Wedang Sekoteng Hangat

Resep Cara Membuat Wedang Sekoteng Hangat – Nah untuk sajian yang pas kala berbuka puasa tentunya harus yang menyegarkan dan juga manis. Dan salah satunya yang cocok adalah wedang sekoteng. Dan seperti yang anda tahu wedang sekoteng memang memiliki ciri khas tersendiri dari berbagai kota. Wednag yang memang di buat dari berbagai bahan rempah dan juga campuran dari kacang tanah yang sudah di goreng dan di haluskan bersamaan dengan gula putih, lalu kolang kaling, roti yang di potong-potong, sagu mutiara yang tekah di sangrai dan juga pacar cina. Nah seperti inilah resep dan langkahnya tentang Resep Cara Membuat Wedang Sekoteng Hangat :

resep wedang sekoteng hangat

resep wedang sekoteng hangat

Resep Wedang Sekoteng Hangat

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Bola-bola Ketan:

  • Sediakanlah 150 gram tepung ketan putih
  • Sediakanlah 3 tetes pewarna merah cabai
  • Sediakanlah 3 tetes pewarna hijau tua
  • Sediakanlah  125 ml air hangat
  • Sediakanlah 1/4 sendok teh garam

Bahan Isinya:

  • Sediakanlah 25 gram gula pasir
  • Sediakanlah 50 gram kacang tanah kupas, digoreng

Bahan Air Jahe:

  • Sediakanlah 2 batang serai, dimemarkan
  • Sediakanlah 1.500 ml air
  • Sediakanlah  400 gram jahe, dibakar
  • Sediakanlah 200 gram gula pasir
  • Sediakanlah 2 lembar daun pandan, disimpulkan

Bahan Pelengkapnya:

  • Sediakanlah 100 gram kolang kaling, dipotong panjang, direbus
  • Sediakanlah 25 gram sagu mutiara merah, direbus
  • Sediakanlah 25 gram pacar cina, direbus
  • Sediakanlah 75 gram kacang tanah, disangrai
  • Sediakanlah 2 lembar roti tawar, dipotong kotak 11/2 cm

Langkah dan Cara membuat:

  1. Dan yang pertama untuk Isi, blender kacang tanah hangat-hangat dan gula pasir sampai rata. Kemudian  bentuk menjadi bulatan kecil-kecil. Dan sisihkan.
  2. Selanjutnya bola-bola ketan, dan campur tepung ketan dan garam. Kemudian aduk rata. Dan tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  3. Oke selanjutnya bagi menjadi tiga bagian. Kemudian satu bagian tambahkan pewarna merah, dan satu bagian tambahkan pewarna hijau, lalu sisanya biarkan putih. kemudian aduk rata masing-masing adonan.
  4. Nah selanjutnya ambil sedikit bahan bola-bola ketan. kemudian pipihkan. Lalu beri isi. Lanjut bentuk bulat. Dan llakukan sampai adonan habis.
  5. Oke didihkan air. Dan kemudian masukkan bola-bola ketan. Selanjutn rebus hingga mengapung. Dan angkat dan tiriskan.
  6. Kemudian rebus air, air jahenya, gula pasirnya, daun pandan, jahenya, dan serai di atas api kecil sampai mendidih dan harum.
  7. Nah sajikan bola-bola ketan beserta kuah dan pelengkapnya.

Oke dengan demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini bisa anda nikmati dirumah anda dan resep ini dari kresep.com lalu anda bisa nantikan resep lainnya seperti Resep Cara Membuat Wedang Santan Dengan Bola Ketan Segar

Resep Cara Membuat Wedang Sekoteng Hangat

Selamat Datang di Situs Resep Kesayangan Anda KResep.com.