Resep Cara Membuat Wedang Ronde Kolang Kaling Spesial

Resep Cara Membuat Wedang Ronde Kolang Kaling Spesial – Nah untuk sajian minuman kala musim panas tengah tahun ini tentunya juga sangat nikmat dan segar bila minum senuah es. Dan sebuah es  itu bisa juga mulai es campur,es sirup, maupun sop buah. Namun untuk kali ini ada resep spesial dan tentunya bisa mulai hangat dan bisa juga dibuat es. Dan resep itu adalah resep wedang ronde kolang kaling.

Wedang ronde tentunya anda sudah pada tahu akan kelezatannya, namun untuk kali ini agat sedikit berbeda karena lebih mengutamakan kolang kalingnya yang banyak daripada bola ketannya. Oke bagi anda yang ingin sekali membuatnya dirumah, silahkan anda membuatnya untuk hidangan menu berbuka puasa dan berikut ada resep dan cara membuatnya dengan baik seperti Resep Cara Membuat Wedang Ronde Kolang Kaling Spesial :

resep wedang ronde kolang kaling

resep wedang ronde kolang kaling

Resep Wedang Ronde Kolang Kaling Spesial

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kulit:

  • Sediakan 2 tetes pewarna merah muda
  • Sediakan 2 tetes pewarna hijau tua
  • Sediakan 1/2 sendok teh garam
  • Sediakan 1 sendok teh air kapur sirih
  • Sediakan 20 gram tepung sagu
  • Sediakan 200 gram tepung ketan
  • Sediakan 170 ml air hangat

Bahan Isi (aduk Rata):

  • Sediakan 1 sendok makan gula pasir
  • Sediakan 50 gram kacang tanah kupas, sangrai, haluskan

Bahan Kuah:

  • Sediakan 3 batang serai, memarkan
  • Sediakan 150 gram gula merah, sisir halus
  • Sediakan 1.500 ml air
  • Sediakan 500 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
  • Sediakan 125 gram gula pasir

Bahan Pelengkap:

  • Sediakan 100 gram kolang kaling hijau, potong-potong
  • Sediakan 25 gram kacang tanah kupas, sangrai

Langkah dan Cara membuat wedang ronde:

  1. Yang pertama untuk kulit: aduk rata tepung ketan, garam,tepung sagu, dan air kapur sirih. Dan tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.
  2. Kemudian bagi 3 bagian. dan satu bagian tambahkan pewarna merah muda. Lalu satu bagian tambahkan pewarna hijau tua dan sisanya biarkan putih.
  3. Lalu ambil sedikit adonan kulit. Dan pipihkan. Lalu beri isi. Dan bentuk bulat sebesar kelereng.
  4. Oke rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Dan angkat. Dan tiriskan.
  5. Kemudian kuah, jahe, rebus air, dan serai. Dan masak dengan api kecil sampai beraroma.
  6. Lalu masukkan gula merah dan gula pasir. Dan aduk sampai larut. Dan saring.
  7. Oke sajikan hangat ronde bersama kuah dan bahan pelengkapnya.

Nah dengan demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini cukup bermanfaat untuk anda dan resep ini memang khas dari kresep.com dan nantikan juga resep lainnya seperti Resep Cara Membuat Es Buah Yang Spesial

Resep Cara Membuat Wedang Ronde Kolang Kaling Spesial | Bunda Lisa | 4.5

Leave a Reply