Resep Cara Membuat Vanila Greentea Cake Lezat

Resep Cara Membuat Vanila Greentea Cake Lezat – Nah untuk kue yang satu ini memang masih langka dan harganya pun juga lumayan mahal.  Vanila Greentea Cake Lezat merupakan salah satu sajian kue kuliner khas nusantara yang lezat dan disajikan dengan bentuk yang bagus dan unik. Bagi anda yang memang ingin membuatnya dirumah berikut resepnya tentang Resep Cara Membuat Vanila Greentea Cake Lezat :

resep vanila greentea cake

resep vanila greentea cake

Resep Vanila Greentea Cake Lezat

Bahan Cake:

  • Sediakan 200 gram putih telur
  • Sediakan 50 gram cream cheese, biarkan suhu ruang, lembutkan
  • Sediakan 125 gram kuning telur, kocok lepas
  • Sediakan 1/4 sendok teh cream of tartar
  • Sediakan 1/4 sendok teh garam
  • Sediakan 65 gram mentega tawar
  • Sediakan 60 gram tepung terigu protein rendah
  • Sediakan 1/2 sendok makan greentea bubuk
  • Sediakan 85 gram susu cair
  • Sediakan 100 gram gula pasir

Bahan Filling:

  • 2 lembar gelatin, rendam, tiriskan
  • 125 gram gula pasir
  • 50 gram cream cheese, biarkan suhu ruang, lembutkan
  • 50 gram maizena dan 2 sendok makan air, larutkan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 batang vanila, keruk isinya
  • 500 ml susu cair
  • 2 kuning telur

Bahan Topping:

  • 100 gram white cooking chocolate, potong-potong
  • 1 lembar gelatin, rendam
  • 100 ml krim kental
  • 1 sendok teh greentea bubuk dan 2 sendok teh air panas, larutkan

Hiasan:

  1. Siapkan 75 gram krim bubuk dan 150 ml air es, kocok mengembang
  2. Langkah Cara membuat vanila greentea cake:
  3. Tahap awal Cake, panaskan mentega tawar sampai meleleh. Matikan api. Dan tambahkan tepung terigu. Aduk sampai kalis.
  4. Lalu panaskan susu cair. Tambahkan cream cheese. Dan aduk sampai larut. Dan tuang ke  dalam kuning telur sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.
  5. Dan tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Sisihkan.
  6. Kemudian kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  7. Dan masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  8. Lalu tuang adonan ke dalam 2 buah loyang 22x22x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles. Letakkan loyang berisi adonan di dalam loyang yang diberi sedikit air.
  9. Dan oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius 40 menit hingga matang. Buang kulitnya.
  10. Lalu masukkan salah satu cake ke dalam ring kotak 20x20x5 cm yang dialas plastik mika pada sisinya.
  11. Dan filling, panaskan susu cair, vanila, cream cheese, dan gula pasir sampai larut. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Tambahkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan api. Lalu aduk hingga meletup kembali. Dan tambahkan gelatin. Dan aduk hingga larut. Bagi 2 bagian.
  12. Dan satu bagian tuang ke atas cake. Tutup cake. Tuang lagi filling. Dinginkan.
  13. Lalu oleskan krim kocok. Dinginkan.
  14. Dan topping, panaskan krim kental dan larutan greentea. Kemudian tambahkan white cooking chocolate dan gelatin. Aduk hingga larut. Tuang ke atas cake. Dinginkan. Rapikan sisinya.
  15. Hias.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini bermanfaat untuk anda. dan sekarang anda juga bisa membuatnya dirumah anda sendiri dengan racikan anda sendiri.dan Resep ini khas kresep.com dan nantikan juga resep selanjutnya tentang Resep Cara Membuat Bamboo Fantasy Bread Spesial

Resep Cara Membuat Vanila Greentea Cake Lezat | Bunda Lisa | 4.5

Leave a Reply