Resep Cara Membuat Thai Ramen Spesial

Resep Cara Membuat Thai Ramen Spesial – Thai ramen merupakan salah satu masakan kuliner khas asia yang terkenal di berbagai Negara. Thai ramen sebenarnya gabungan menu masakan mie jepang yang di kombinasi dengan bumbu thai yang terkenal pedas dan segar. Menu ini sekarang banyak di jadikan hidangan special untuk makan siang dan juga makan malam.

Thai ramen

Thai ramen

Selain itu menu masakan thai ramen ini cukup di sukai banyak orang di berbagai daerah. Bagaimana tidak, menu ini cenderung hampir mirip dengan mie ramen yang khas jepang namun dengan kombinasi bumbu thai yang khas akan rasa pedas dan menggoda. Untuk itu jika anda ingin bisa membuatnya dirumah, tentu anda bisa ikuti saja langkahnya berikut ini tentang Resep Cara Membuat Thai Ramen Spesial :  

Bahan-bahan/Bumbu-bumbu:

  • Siapkan 2 paha ayam atas bawah, rendam dalam campuran air jeruk lemon, minyak wijen, dan garam. Kukus hingga matang, pisahkan tulangnya, iris lebar, miring
  • Siapkan 100 gram jamur champignon segar, dibelah dua. Tumis
  • Siapkan 800 ml kaldu ayam
  • Siapkan 1/4 sendok teh gula pasir
  • Siapkan 2 sendok teh air jeruk lemon
  • Siapkan 5 tangkai daun ketumbar
  • Siapkan 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • Siapkan 10 buah cabai rawit merah utuh
  • Siapkan 1 buah tomat, potong 6 bagian
  • Siapkan 1 lembar daun salam
  • Siapkan 200 ml santan (1/2 kelapa)
  • Siapkan 2 batang serai, iris miring
  • Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
  • Siapkan 3/4 sendok teh garam
  • Siapkan 1/8 sendok teh merica bubuk

Bumbu Halus:

  • Siapkan 2 buah cabai merah keriting
  • Siapkan 1/2 sendok makan ebi sangrai
  • Siapkan 3 siung bawang putih utuh, goreng
  • Siapkan 2 cabai merah kering, goreng

Langkah dan Cara Membuat Thai Ramen:

  1. Tahap awalan rebus bumbu halus, kaldu ayam serai, lengkuas, dan daun salam sampai mendidih dan harum.
  2. Lalu tambahkan cabai rawit utuh, tomat hijau, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air jeruk lemon. Masak sampai matang.
  3. Kemudian tambahkan santan, daun jeruk, dan daun ketumbar. Dan masak sampai mendidih.
  4. Lanjut sajikan ramen bersama kuah irisan jamur dan ayam.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini bisa menjadi salah satu menu special untuk anda dan keluarga. Selain itu anda juga bisa nantikan resep special lainnya dari Kresep.com di pembahasan selanjutnya. Sekian dan terimakasih!

Resep Cara Membuat Thai Ramen Spesial