Resep Cara Membuat Tempe Mendoan Gurih

Resep Cara Membuat Tempe Mendoan Gurih – Merupakan salah satu sajan kuliner atau olahan khas daerah Purwokerto, Banjarnegara dan sekitarnya. Jika anda melintasi jalan lintas Jawa melalui jalur Purwokerto, anda semua akan dengan mudahnya menemukan barisan kios penjual tempe mendoan dan tape goreng, oleh-oleh khas kota tersebut. Dan sekarang ini, sudah banyak ditemukan penjual tempe mendoan di banyak kota-kota  di Indonesia. Tempe yang digunakan untuk resep tempe mendoan adalah tempe khusus yang berbentuk lembaran tipis lebar, yang dibungkus daun pisang. Biasanya banyak dijual di pasar tradisional dan supermarket besar. JIka anda kesulitan menenukan tempe jenis ini, bisa saja menggunakan tempe yang biasanya  anda olah jadi santapan, lalu dipotong tipis-tipis melebar. Ciri khas tempe mendoan terletak pada tepungnya yang jika di goreng akan punya hasil yang baik. Nah bagi anda yang tak sabar ingin segera memasaknya dirumah, kali ini kami akan bahas tentang Resep Cara Membuat Tempe Mendoan Gurih:

resep cara membuat tempe mendoan gurih

resep cara membuat tempe mendoan gurih

Resep Cara Membuat Tempe Mendoan Gurih

Bahan-bahan:

  • 10 buah tempe mendoan mentah
  • 50 grm tepung beras
  • 100 grm tepung terigu
  • 2 batang daun kucai, iris halus
  • 25 grm tepung sagu
  • 200 ml air
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

  • 1 sdm ketumbar
  • 1 cm kencur
  • 1 sdt garam
  • 2 siung bawang putih
  • Pelengkap:
  • Cabai rawit hijau, iris halus
  • Kecap manis

Cara membuat:

  1. Hal yang pertama kupas tempe dari daun pembungkusnya, dan diamkan di udara terbuka kira-kira 15 menit.
  2. Siapkan wadah, masukkan bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, air dan daun kucai. Aduk hingga tercampur rata.
  3. Panaskan minyak banyak dalam wajan. Masukkan tempe ke dalam adonan tepung, lalu goreng satu persatu.
  4. Goreng tempe mendoan hingga setengah matang saja, tiriskan.
  5. Sajikan hangar bersama kecap manis yang telah dicampur dengan cabai rawit.

Nah gimana kawan cukup mudah kan cara buatnya? Segeralah anda mencobanya dirumah dengan racikan anda sendiri. Demikianlah akhir dari pembahasan kami tentang Resep Cara Membuat Tempe Mendoan Gurih dari kresep.com dan jangan lupa tetap saksikan resep yang lain yang lebih menggugah selera anda tentang Resep Cara Membuat Kue Sarikaya Lezat

Resep Cara Membuat Tempe Mendoan Gurih | Bunda Lisa | 4.5

Leave a Reply