Resep Cara Membuat Tarte Tatin Yang Khas Perancis

Resep Cara Membuat Tarte Tatin Yang Khas Perancis – Nah tentu makanan kue yang satu ini masih asing bagi anda. Ya makanan yang memang asli dari perancis ini memang sangatlah spesial buat anda. Tarte tatin ini memang bisa anda jadikan makanan pembuka kala anda berbuka bersam karena mkanan ynag satu ini memang sangat cocok untuk hidangan di bulan suci ini yang sebentar lagi akan tiba. Oke bagi anda yang ingin bisa mencobanya dirumah silahkan anda bisa ikuti terlebih dahulu ressep dan cara membuatnya. berikut resepnya tentang Resep Cara Membuat Tarte Tatin Yang Khas Perancis :

resep tarte tatin

resep tarte tatin

Resep Tarte Tatin Yang Khas Perancis

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kulit:

  • Sediakan 200 gram tepung terigu
  • Sediakan 50 gram gula halus
  • Sediakan 100 gram mentega tawar beku
  • Sediakan 1/4 sendok teh garam
  • Sediakan 2 sendok makan air es

Bahan Isi:

  • Sediakan 6 sendok makan air
  • Sediakan 800 gram apel hijau, kupas
  • Sediakan 1 sendok makan air jeruk nipis
  • Sediakan 175 gram gula pasir

Bahan Pelengkap:

  • Sediakan krim kocok

Cara membuat tarte tatin:

  1. Untuk awalan ayak tepung terigu, garamnya, dan gula halus. Aduk rata. Dan lumuri mentega dengan tepung. Lalu parut sawut sampai tepung habis. Dan lumuri tepung lagi. Dan parut hingga tepung habis.oke begitu seterusnya sampai mentega habis. Aduk rata.
  2. Kemudian tuang air. Aduk hingga berbutir. Dan taburkan tepung di atas meja. Dan letakkan adonan. Lalu tabur tepung. Dan gumpalkan. dan tekan-tekan di beberapa sisi. Dan giling memanjang. Lipat bagian atas ke tengah lalu bagian bawah ke tengah atau disebut lipatan single. Lalu giling lagi berlawanan arah. Lipat single lagi. Bungkus. Dinginkan 30 menit.
  3. Oke isi, potong apel, buang biji. Iris panjang apel 1/2 cm. Beri perasan air jeruk nipis.
  4. Kemudian tuang air pada panci stainless. Dan tambahkan gula pasir. Aduk-aduk hingga gula tercampur air. Panaskan di atas api sedang hingga menjadi karamel.
  5. Selanjutnya tuang di loyang pai 22 cm tinggi 4 cm. Ratakan.
    Dan tata apel. Lalu sisa apel taruh sembarang. Sisihkan.
  6. Dan ambil adonan kulit. Lalu giling lagi lalu lipat single 2 kali lagi. Giling tipis adonan 1/2 cm.
  7. Kemudian tutupi apel. Dan beri goresan pada bagian tengah. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius 60 menit hingga apel matang dan kulit renyah. Dan biarkan dingin. Dan balik. Oke sajikan bersama krim kocok.

Nah dengan demikianlah yang bisa kami sampaikan pada anda tentang resep masakan ini semoga resep masakan ini sangat bermanfaat untuk anda dan resep ini memang khas dari kresep.com dan anda juga bisa nantikan resep selanjutnya tentang Resep Cara Membuat Chocolate Coffee Cashew Cake Yang Nikmat dan Sederhana

Resep Cara Membuat Tarte Tatin Yang Khas Perancis

Leave a Reply