Resep Cara Membuat Takoyaki Khas Jepang Yang Lezat

Resep Cara Membuat Takoyaki Khas Jepang Yang Lezat – Takoyaki merupakan sajian kuliner khas dari negara jepang yang tepatnya di daerah Kansai. Takoyaki ini sangat terkenal di negara tersebut dan sudah jadi makanan pokok sehari-hari. Ukuran Takoyaki biasanya berdiameter 3-5 cm, dan berbentuk seperti bola bola.Isian dari Takoyaki adalah irisan daging gurita, dan gurita yang biasa di jadikan bayi gurita atau sering di sebut baby octopus. karena di indonesia mencari gurita susah-susah gampang anda bisa menggantinya daging cumi. Nah bagi anda yang pecinta kuliner dan penasaran dengan masakan yang satu ini anda tak perlu jauh-jauh ke jepang, cukup anda buat sendiri di rumah. Mari kita simak langkah-langkahnya tentang Resep Cara Membuat Takoyaki Khas Jepang dibawah ini :

resep cara membuat takoyaki khas jepang lezat

resep cara membuat takoyaki khas jepang lezat

Resep Cara Membuat Takoyaki Khas Jepang Yang Lezat

Bahan dasar Takoyaki :

  • 200 gr tepung terigu
  • 4 butir putih telur
  • Kaldu cair 400 ml
  • 450 ml air
  • 2 butir kuning telur
  • 2 sendok makan mentega
  • 10 cm konbu, dipotong selebar 2 cm
  • 15 gr Katsuo-bushi

Bahan isi Takoyaki :

  • Tenkasu atau rice crispy secukupnya
  • Bayi gurita 200 gram, direbus kemudiandicincang halus (Bisa di daging Cumi)

Bahan Saus Takoyaki :

  • 50 gr Mayones
  • Benishoga/acar jahe secukupnya
  • 50 ml bulldog saus
  • 25 ml Saus inggris

Langkah Membuat Saus Takoyaki :

  1. Untuk yang pertama panaskan sedikit minyak, tambahkan saus inggris dan bulldog saus, setelah itu tambahkan air secukupnya.
  2. Setelah mendidih tambahkan mayones, angkat serta sisihkan.
  3. Langkah Membuat Adonan Takoyaki :
  4. Masukkan kaldukedalam panci lalu masak dengan api kecil.
  5. Angkat sebelum air mendidih.
  6. Campurkan katsuo-bushi kedalam rebusan air kalbu sambil diaduk selama ±2 menit kemudian disaring dan didinginkan
  7. Campurkan terigu, telur dan garam tuangkan air kaldu kemudian aduk sampai rata. Setelah itu sisihkan adonan ini
  8. Langkah Membuat Takoyaki :
  9. Tuangkan adonan kedalam cetakan takoyaki yang sudah dieisi mentega, tuangkan hingga penuh
  10. Taburi bagian atas adonan dengan rice crispy dan masukkan bayi gurita yang sudah dicincang halus tadi.
  11. Masaklah diatas api kecil
  12. Jika sudah setengah matang balik adonan dengan tusuk sate/tusuk besi.
  13. Masak hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
  14. Angkatlah dan sajikan bersama saus dan juga berishoga.
  15. Sajikan masakan ini pada kerabat dan keluarga anda dirumah.

Nah cukup mudah kan cara buatnya? Segeralah anda coba dirumah. Demikianlah pembahasan dari kami tentang Resep Cara Membuat Takoyaki Khas Jepang Yang Lezat dari kresep.com dan jangan lupa tetap saksikan pembahasan yang lain yang lebih menggugah selera anda tentang Resep Cara Membuat Dadar Gulung Enak Isi Kelapa

Resep Cara Membuat Takoyaki Khas Jepang Yang Lezat | Bunda Lisa | 4.5

Leave a Reply