Resep Cara Membuat Soto Medan Yang Enak Gurih Lezat

Resep Cara Membuat Soto Medan Yang Enak Gurih Lezat – Resep Soto Medan merupakan sajian kuliner yang khas dari nusantara terutama di daerah medan sumatera utara. Soto medan ini memiliki rasa yang khas enak dan gurih akan rasa kaldunya yang berwarna kuning kecoklatan. Masakan jenis soto ini sudah banyak peminatnya sejak dahulu meskipun soto ini sebenarnya sama dengan soto lain yang dari daerahnya masing seperti soto banjar, soto kudus dan lain-lain. Masakan berjenis soto ni memang dibilang sangat dicari orang apalagi kata orang medan cocok disajikan ketika musim hujan turun, selain bida menghangatkan badan soto ini juga sebagai pengganti sup.

Dengan perpaduan bahan yang pilihan dan tidak sembarangan soto ini menjadi sangat terkenal dengan rasa yang khas lebih gurih dan mantap. Soto yang diolah dengan bahan yang pas campuran ditambah dengan daging ayam pilihan. Kuahnya yang kuning kecoklatan terasa gurih dan enak pastinya, apalagi campuran tersebut di campur dengan bahan sayuran pilihan sebagai bahan variasi untuk pelengkap soto. Nah bagi anda yang dirumah soto ini cocok untuk anda yang sedang santai dirumah dan buat soto ini dengan kreatifitas anda sendiri. Cobalah masakan ini nanti sajikan pada ibu dan keluarga anda semua yang dirumah.

Resep Soto Medan Enak dan Gurih
Resep Soto Medan

Nah buat anda, sebenarnya soto medan ini memang asli enak. Mengapa demikian? Perlua dan ketahui karena soto medan ini diperkaya akan bahan campuran yang pas dan kadang ada campuran daging ayam,sapi dan daging ikan tenggiri untuk sajian variasi. Namun seperti halnya soto kebanyakan soto medan menggunakan bahan ayam untuk di sajikan. Kali ini kita akan bahsa tentang Resep Cara Membuat soto Medan Yang Enak Gurih Lezat. Simak dibawah ini:

resep soto medan enak

resep soto medan enak

Resep Cara Membuat Soto Medan Yang Enak Gurih Lezat

Bahan resep :

  • Siapkan 3 lembar daun salam segar
  • Siapkan 1 ekor ayam, dan belah jadi 4 bagian
  • Lalu 1 cm lengkuas
  • Dan 4 lembar daun jeruk purut
  • Kemudian 3 lembar daun salam
  • Lalu 1 batang serai, dimemarkan
  • Tambah 1 liter santan cair
  • Lalu ½ liter santan kental dari 1 buah kelapa asli
  • Terakhir tambahkan minyak, untuk bahan menumis.

Bumbu soto Medan  :

  • 1 sdt ketumbar yang bubuk
  • 10 butir bawang merah disiapkan
  • 7 siung bawang putih disiapkan
  • Lalu ½ sdt jintan, disangrai
  • 1 sdt merica butiran disiapkan
  • 3 centimeter jahe sudah disiapkan
  • Terakhir 1 cm kunyit disiapkan.

Bahan Taburannya:

  • Siapkan 3 batang daun bawang, lalu diiris halus
  • Siapkan 2 batang daun seledri, lalu diiris halus
  • Terakhir Bawang goreng, yang secukupnya

Bahan pelengkap untuk sajian :

  1. Siapkan 6 buah telur rebus,lalu kupas – belah jadi dua bagian
  2. Siapkan 3 buah tomat merah, lalu potong2
  3. Dan 3 buah kentang rebus, lalu potong2
  4. Tambah Emping goreng,  secukupnya disiapkan
  5. sambal rawit yang pedas disiapkan.

Cara Kerja membuat soto medan:

  1. Langkah awal siapkan bumbu-bumbu halusnya, kemudian tumis dengan minyak panas dan tambahkan daun salam, kemudian serai dan daun jeruk sampai berbau harum.
  2. Selanjutnya masukkan potongan ayam, lalu aduk sampai kaku. kemudian angkat.
  3. Lanjut semuanya dimasukkan ke dalam panci, Dan tambahkan santan encer yang kemudian rebus diatas api kecil sampai ayam lunak. selesai angkat ayam tersebut.
  4. Selanjutnya tambahkan santan kental ke dalam rebusan, lalu masak kembali sambil diaduk hingga mendidih, selesai angkat
  5. Kemudian lumuri ayam dengan setidaknya sedikit garam lalu goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. Selesai angkat dan tiriskan. Ayam disuwir kasar. Lalu Sisihkan.
  6. Terakhir kuah sudah siap dan tinggal di sajikan.
  7. Langkah Cara Penyajian:
  8. Hal pertama siapkan mangkuk siap saji, lalu masukkan suwiran ayam, tambah ½ telur, lalu tomat dan kemudian kentang.
  9. Selanjutnya Siram dengan kuah yang panas.
  10. Terakhir sajikan dalam keadaan hangat lengkap dengan taburan yang pas serta empingnya, jangan lupa sambal sebagai pelengkap selera.

Nah itulah serangkaian langkah-langkah membuat soto medan yang enak. Dari hasil ini tadi anda bisa membuatnya dirumah sekarang dan tetaplah semangat dalam membutnya. Sekian resepnya dari kresep.com semua resep yang tersaji untuk anda dan tetap saksikan resepnya yang lain yang akan membuat anda jadi ketagihan akan rasanya seperti Resep Cara Membuat Pasta Spaghetti Enak Saus Tomat. Terimakasih untuk anda semua.

Resep Cara Membuat Soto Medan Yang Enak Gurih Lezat | Bunda Lisa | 4.5

Leave a Reply