Resep Cara Membuat Soto Lamongan

Resep Cara Membuat Soto LamonganSoto Lamongan adalah  soto yang khas dari Jawa Timur , dam merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat populer Di kalangan  dunia maya maupun nyata. Sudah terbukti bahwa banyak yang mengatakan bahwa Soto Lamongan di katakan bahwa memiliki cita rasa yang sangat lezat dan sangat enak. Bisa dilihat dari berbagai sumber bahwa Soto Lamongan merupakan soto faforit bagi kalangan para penggemar soto di Indonesia.

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Resep Cara Membuat Soto Lamongan

Soto Ayam Lamongan yang memiliki isi yang lengkap pasti terlihat menyenangkan sekaligus mengenyangkan. Selain dapat langsung dinikmati begitu saja dan untuk pelengkap anda juga bisa menambahkan nasi putih. Berikut silahkan simak tentang langkah langkah dan cara bagaimana membuat Soto Lamongan sebagai berikut :

Bahan Membuat Soto Lamongan :

  • 1 ekor ayam ukuran sedang, bisa ayam potong bisa juga ayam kampung
  • 5 butir telur ayam rebus
  • 2¼ liter Air
  • Minyak goreng untuk menumis
  • 2 liter air kaldu ayam
  • 6 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai (bagian putihnya), memarkan
  • Garam secukupnya
  • Gula Secukupnya

Bumbu Soto Lamongan (dihaluskan)

  • 10 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 2 ruas jari jahe
  • 2 ruas jari kunyit

Bahan pelengkap

  • 3 bungkus soun, seduh dengan air panas hingga lunak, tiriskan
  • 6 lembar kol putih, iris kasar memanjang
  • 150 gram tauge, bersihkan
  • 2 tangkai daun seledri, iris halus
  • 2 buah Tomat merah ukuran sedang
  • Bawang goreng
  • Sambal, bisa lihat di postingan sebelumnya disini

Cara Membuat Soto Lamongan

  1. Rebus ayam sampai mendidih, saring kaldunya kemudian didihkan kembali hingga tersisa 2 liter air, sisihkan.
  2. Siapkan minyak, goreng sebentar ayam yang tadi direbus, angkat, tiriskan. Dan bila sudah dingin ayam tersebut disuwir kecil-kecil.
  3. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus, serai dan daun jeruk, hingga harum.
  4. Masukkan bumbu tumisan ke air kaldu, tambahkan garam dan gula, masak hingga matang
  5. Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya dan siwiran ayam yang telah digoreng

Demikianlah pembahasan tentang Resep Cara Membuat Soto Lamongan  khas kresep.com yang sekiranya dapat membantu anda dalam menyajikan hidangan yang sangat bergizi dan enak tanpa memerlukan skill khusus karena cara pembuatannya pun begitu mudah dan semoga dapat membantu anda sekalian. Jangan lewatkan pembahasan artikel lain tentang Resep Cara Membuat Soto Ayam Kudus

Resep Cara Membuat Soto Lamongan | sekuntumrosela | 4.5

Leave a Reply