Resep Cara Membuat Soto Lamongan

Resep Cara Membuat Soto LamonganSoto Lamongan adalah salah satu sajian kuliner khas dari daerah Jawa Timur dan merupakan salah satu dari ribuan warisan kuliner dari Indonesia. Sajian soto special yang satu ini memang sudah banyak di ketahui oleh banyak orang, baik orang jawa timur maupun orang dari luar daerah jawa timur bahkan manca negara. Dan sering kali Soto Lamongan ini menjadi bahan perbincangan banyak orang bahkan di dunia maya sekalipun. Sudah banyak orang yang mencoba mencicipi rasa dari soto lamongan ini dan mengatakan bahwa kuliner khas jawa timur yang satu ini mempunyai cita rasa yang begitu nikmat dan lezat, bahkan tak sedikit dari mereka yang menjadi ketagihan dan ingin menyantap sajian soto lamongan ini lagi dan lagi. Dan menurut beberapa sumber terpercaya juga mengungkapkan bahwa Soto Lamongan menjadi salah satu kuliner favorit bagi wisatawan yang datang berkunjung ke daerah jawa timur.

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Resep Cara Membuat Soto Lamongan

Sajian satu porsi Soto Lamongan sendiri memiliki isi yang terbilang lengkap dan sangat mengenyangkan, cocok pokoknya disantap saat anda lapar setelah jalan-jalan atau beraktifitas. Dalam penyajiannya, soto lamongan biasanya ditambahkan dengan berbagai bahan seperti soun, irisan kol, seledri, tauge, tomat, sambal dan taburan bawang goreng diatasnya. Selain isinya yang lengkap, soto lamongan juga memiliki porsi yang lumayan besar sehingga dijamin akan mengenyangkan anda saat menyantapnya. Jika anda ingin menikmati sajian soto lamongan ini, anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke jawa timur atau membelinya di rumah makan, karena anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang akan kami berikan untuk anda disini. Cara membuatnya sangat mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama, berikut ini anda dapat simak dan ikuti Resep Cara Membuat Soto Lamongan di bawah ini :

Bahan Membuat Soto Lamongan :

  • 1 ekor ayam ukuran sedang, bisa ayam potong bisa juga ayam kampung
  • 5 butir telur ayam rebus
  • 2¼ liter Air
  • Minyak goreng untuk menumis
  • 2 liter air kaldu ayam
  • 6 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai (bagian putihnya), memarkan
  • Garam secukupnya
  • Gula Secukupnya

Bumbu Soto Lamongan (dihaluskan) :

  • 10 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 2 ruas jari jahe
  • 2 ruas jari kunyit

Bahan pelengkap :

  • Nasi secukupnya
  • 3 bungkus soun, seduh dengan air panas hingga lunak, tiriskan
  • 6 lembar kol putih, iris kasar memanjang
  • 150 gram tauge, bersihkan
  • 2 tangkai daun seledri, iris halus
  • 2 buah Tomat merah ukuran sedang
  • Bawang goreng
  • Sambal, bisa lihat di postingan sebelumnya disini

Cara Membuat Soto Lamongan :

  1. Rebus terlebih dahulu daging ayam sampai mendidih, lalu ambil daging ayam yang sudah matang dan tiriskan hingga agak dingin.
  2. Kemudian rebus kembali kaldu ayam tadi sampai mendidih dan hanya tersisa 2 liter air saja, sisihkan.
  3. Lalu suwir-suwir daging ayam yang sudah di rebus tadi sesuai selera.
  4. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan semua bumbu halus dan tumis hingga harum.
  5. Masukkan bumbu tumisan ke air kaldu, tambahkan garam dan gula, masak hingga matang.
  6. Siapkan mangkuk lalu beri nasi secukupnya dan tambahkan suwiran ayam dan bahan pelengkap diatasnya.
  7. Lalu siram dengan kuah soto, dan siap disajikan.

Demikianlah pembahasan tentang Resep Cara Membuat Soto Lamongan yang dapat kami berikan untuk anda, semoga bermanfaat dan bisa membantu anda dalam menyajikan masakan yang lezat di rumah. Resep masakan ini khas dari kresep.com yang selalu memberikan resep masakan dan minuman istimewa untuk anda. Masih banyak resep masakan lainnya yang dapat anda simak dan sayang untuk anda lewatkan seperti Resep Cara Membuat Soto Ayam Kudus.

Resep Cara Membuat Soto Lamongan

Leave a Reply