Resep Cara Membuat Soto Betawi Ayam Asli Kuah Susu

Resep Cara Membuat Soto Betawi Ayam Asli Kuah Susu-Nah untuk anda pecinta soto, anda perlu mencoba resep soto yang satu ini, soto yang khas dari betawi ini memang sedikit berbeda dari soto yang biasanya, soto yang mempunyai kuah susu ini memang sudah terkenal di Jakarta dan sering sekali di sajikan untuk hidangan makan siang, nah untuk anda wajib mencoba soto yang satu ini.

Soto Betawi Ayam Asli Kuah Susu ini memang menggunakan kuah susu, namun susu yang digunakan menggunakan susu segar / susu murni yang akan menghasilkan sebuah rasa gurih dan lezat disetiap seduhannya, nah untuk anda yang ingin mencicipi soto yang satu ini anda bisa pergi ke Jakarta atau warung makan yang menyediakan masakan soto ini, namun untuk anda yang ingin membuatnya sendiri dirumah berikut Resep Cara Membuat Soto Betawi Ayam Asli Kuah Susu yang akan kami berikan berikut ini :

Resep Cara Membuat Soto Betawi Ayam Asli Kuah Susu

Resep Membuat Soto Betawi Kuah Susu

Resep Membuat Soto Betawi Kuah Susu

Resep Cara Membuat Soto Betawi Ayam Asli Kuah Susu

Bahan dan Bumbu:

  • Siapkan  500 G daging sapi Bisa Juga Dicampur Dengan jeroan, Silakan Dipotong Dengan Gaya Sesuka anda
  • Siapkan  200 Mililiter santan
  • Siapkan  250 Mililiter susu Bisa Juga Memakai yang Tawar Ultra
  • Siapkan  air sesuai Selera
  • Siapkan  4 cm lengkuas Dan Jahe
  • Siapkan  2 sereh Atau Sering Dibilang serai
  • Siapkan  2 daun salam Yang Segar
  • Siapkan  1 Sendok Makan minyak samin Atau Bisa Gunakan Mentega

Bahan Pelengkap:

  • Siapkan  Irisan Daun bawang
  • Siapkan  Potongan Tomat
  • Siapkan  Irisan Kentang Goreng
  • Siapkan  Irisan Jeruk LImau
  • Siapkan  Bisa Sediakan Emping Melinjo
  • Siapkan  Kecap manis
  • Siapkan  Taburan Bawang goreng
  • Siapkan  Asinan acar

Bumbu Soto Yang Dihaluskan :

  • Siapkan  1 Sendok Makan lada Disangrai
  • Siapkan  ½ Sendok Teh jinten Disangrai
  • Siapkan  1 Sendok Teh ketumbar Disangrai
  • Siapkan  ½ biji pala Disangrai
  • Siapkan  3 butir kemiri Disangrai
  • Siapkan  5 butir Bawang merah Dan Putih
  • Siapkan  garam secukupnya Saja

Cara Untuk Membuat Soto Betawi Ayam Asli Kuah Susu

  1. Pertama daging dan jeroan Sapi tadi didihkan dengan Campuran potongan jahe dan lengkuas lalu pastikan Anda merebus dagingnya Sampai empuk. Nah jika dirasa sudah matang dan empuk Silakan tiriskan. Nah yang perlu di ingat Air Sisanya jangan Dibuang Karena ini Akan Dijadikan sebagai kaldu daging Soto.
  2. Selanjutnya Daging Dan Jeroan Sudah Tiris lalu daging Digoreng dSampai Berubah berwarna Menjadi sedikit kecokelatan lalu sisihkan dulu
  3. Berikutnya kita ambil Bumbu yang dihaluskan tadi Lalu kita tumis hingga harum, nah jika sudah harum bisa kita masukkan santan, susu cair dan juga tambahan mentega lalu masak beberapa menit sampai kuah meletup-letup lalu kita angkat.
  4. Setelah itu hasil tumisanya kita masukan ke dalam air kaldu daging Yang tadi dan Jangan lupa masukan juga Daun Salam dan Serainya lalu masak lagi sampai harum.
  5. Kemudian kita masukkan Sisa santan dan Susu beserta Semua daging dan jeroan Kedalam Wajan dan masak Sekitar 10 menit lalu angkat dan siap untuk disajikan.
  6. Terakhir kita sajikan Soto Daging Dan Jeroan Betawi ini bersama sambal dan bahan pelengkap nya.

Demikian Resep Cara Membuat Soto Betawi Ayam Asli Kuah Susu khas dari kresep.com bagaimana mudah kan untuk membuat Soto yang satu ini dan dapat anda nikmati bersama dengan keluarga anda, berikut nya kami memiliki resep yang spesial lainnya yaitu Resep Cara Membuat Es Teh Tarik Cincau Istimewa

Resep Cara Membuat Soto Betawi Ayam Asli Kuah Susu

Leave a Reply