Resep Cara Membuat Soto Ayam Kudus

Resep Cara Membuat Soto Ayam KudusSoto Ayam Kudus  merupakan soto ayam yang sangat khas, dan berasal dari daerah Kudus, Soto Ayam Kudus ini mempunyai cara penyajian yang unik yakni disajikan di dalam sebuah mangkuk yang berukuran kecil untuk satu porsinya, oleh karena itu untuk menyantapnya sering kali di tambahkan dengan telur atau perkedel supaya lebih mengenyangkan. Dan walaupun memiliki nama Soto Kudus bukan berarti untuk bisa menyantap kuliner yang satu ini anda harus pergi ke Kudus untuk sekedar merasakan dan menikmati nikmatnya soto ayam tersebut, karena soto ayam ini sudah banyak di jual dan disajikan di berbagai rumah makan di daerah atau kota lainnya di Indonesia.

Soto Ayam Kudus

Soto Ayam Kudus

Resep Cara Membuat Soto Ayam Kudus

Kuah yang tidak terlalu kental dan memiliki cita rasa yang begitu gurih dan manis serta campuran sedikit rasa yang asam dari perasan jeruk limau merupakan ciri khas yang melekat pada soto khas kota Kudus ini. Jika anda ingin menikmati sajian sata special yang satu ini anda tidak perlu jauh-jauh membelinya di warung-warung atau rumah makan yang menyajikan masakan soto Kudus karena anda sendiri pun juga dapat membuat Soto ini sendiri di rumah karena cara membuat soto ayam kudus ini sangatlah mudah dan tidak memerlukan skill memasak yang handal, sehingga anda dapat membuatnya sendiri di rumah dan menikmatinya bersama keluarga anda. Berikut ini anda dapat simak tentang bagaimana cara membuat Soto Ayam Kudus dengan mengikuti langkah-langkah yang sangat mudah untuk diikuti, berikut merupakan bahan-bahan dan cara membuat Soto Ayam Kudus :

Bahan Membuat Soto Ayam Kudus :

  •     1 ekor ayam kampung, potong empat
  •     2 liter air
  •     Nasi hangat secukupnya
  •     150 gram tauge, seduh air panas
  •     3 butir telur rebus, belah empat
  •     3 tangkai seledri, iris halus
  •     Kecap manis secukupnya
  •     3 buah jeruk limau, peras airnya

Bumbu yang di haluskan :

  •     5 siung bawang merah
  •     6 siung bawang putih
  •     1/2 sdm ketumbar
  •     1 sdt merica
  •     1/4 jinten
  •     4 buah kemiri
  •     2 sdm garam

Bumbu – bumbu lainnya :

  •     3 cm jahe, memarkan
  •     2 batang serai, memarkan
  •     2 siung bawang putih, iris tipis, goreng
  •     2 sdt gula
  •     1/2 sdt kaldu bubuk (jika suka)

Cara Membuat Soto Ayam Kudus :

  1. Pertama rebuslah air terlebih dahulu hingga mendidih, lalu masukkan ayam yang sudah di potong empat, rebus hingga matang. Tumis bumbu yang sudah di haluskan bersama jahe dan serai hingga matang.
  2. Lalu masukkan tumisan bumbu yang sudah di haluskan kedalam rebusan ayam. Tambahkan bawang putih goreng, garam dan kaldu bubuk lalu masak hingga bumbu meresap sambil diaduk supaya bumbu tercampur rata. Angkat daging ayam, lalu suwir-suwir.
  3. Kemudian siapkan mangkuk untuk menyajikannya, dan beri nasi secukupnya, ayam suwir, tauge, telur rebus, seledri dan kecap manis diatasnya.
  4. Terakhir siram dengan kuah soto dan beri perasan jeruk limau diatasnya, hidangkan dalam keadaan hangat untuk memberikan cita rasa yang enak dan lezat.

Demikianlah pembahasan tentang Resep Cara Membuat Soto Ayam Kudus yang dapat kami berikan untuk anda, resep masakan istimewa ini dari kresep.com masih banyak resep masakan dan minuman istimewa lainnya yang bisa anda lihat dan simak disini, dan bisa anda coba sajikan sendiri di rumah. Terima kasih sudah berkunjung dan membaca artikel kami disini, jangan lewatkan pembahasan tentang resep lainnya disini seperti Resep Cara Membuat Soto Banjar.

Resep Cara Membuat Soto Ayam Kudus

Leave a Reply