Resep Cara Membuat Semar Mendem Roll Yang Lezat

Resep Cara Membuat Semar Mendem Roll Yang Lezat – Semar mendem yang kita tahu adalah salah satu makanan tradisional. Namun untuk kali ini semar mendem tampil dengan wajah baru. dengan sedikit sentuhan untuk membuat makanan khas ini menjadi makan yang ala modern.

Semar mendem dengan tampilan roll membuat makanan ini menjadi serba unik dan modern. Namun untuk masalah rasa semar mendem tentunya tak akan meninggalkan rasa khas klasiknya yang lezat. Dan seperti yang anda tahu makanan semar mendem roll ini akan selalu cocok untuk menu cemilan bersantai. Nah untuk itu mari kita bahas resepnya tentang Resep Cara Membuat Semar Mendem Roll Yang Lezat :

resep semar mendem roll

resep semar mendem roll

Resep Semar Mendem Roll Yang Lezat

Bahan-bahan dasar/bumbu-bumbu:

  • Siapkan 2 lembaran daun pandan,lalu ikat
  • Siapkan 1 1/2 sdt garam
  • Siapkan 2 lembaran daun salam
  • Siapkan 2 btg serai, lalu memarkan
  • Siapkan 500 grm beras ketan, lalu rendam selama 1 jam
  • Siapkan 275 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bahan untuk Isi:

  • Sediakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • Sediakan 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • Sediakan 1/2 ekor ayam, lalu rebus matang, dan suwir-suwir
  • Sediakan 2 1/4 sdt gula pasir
  • Sediakan 2 sdt garam
  • Sediakan 5 lembar daun jeruk
  • Sediakan 1/2 sdm air asam jawa, dari 1/2 sdt asam jawa dan 1 sdm air
  • Sediakan 1 lembar daun salam
  • Sediakan 2 btg serai, lalu dimemarkan

Bumbu Halusnya:

  • Siapkanlah 2 sdt ketumbar bubuk
  • Siapkanlah 2 siung bawang putih
  • Siapkanlah 8 butir bawang merah
  • Siapkanlah 3 butir kemiri, dan disangrai

Bahan untuk Dadar:

  • Siapkan 1 1/2 sdm santan encer
  • Siapkan 1/2 sdm tepung terigu protein sedang
  • Siapkan 3 butir telur
  • Siapkan 1/4 sdt garam

Langkah Cara membuat semar mendem roll:

  1. Langkah awalnya untuk isi, anda bisa tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai. Lalu aduk hingga harum. Dan masukkan ayam. Lalu aduk hingga berubah warna. Dan tuang santan. Lalu masukkan garam dan gula pasir.
  2. Dan aduk sampai matang dan meresap. Kemudian sisihkan. Dan bagi menjadi 3 bagian. Lalu sisihkan.
  3. Kemudian dadar, dan aduk rata bahan dadar. Lalu buat dadar tipis di dalam wajan datar persegi panjang. Dan sisihkan.
  4. Kemudian ketan, dan kukus beras ketan dengan api sedang 20 menit. Dan angkat.
  5. Lalu rebus santan, garam, daun pandan, daun salam, dan serai sambil diaduk sampai mendidih.
  6. Dan tuang ke dalam beras ketan. Dan aduk sampai terserap. Lalu kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Bagi menjadi 3 bagian. Nah kepal-kepal hingga padat.
  7. Lalu ambil 2 lembar dadar. Lalu sambungkan. Dan ambil satu bagian ketan. Dan ratakan di atas dadar. Dan beri isi. Lalu gulung. Dan potong-potong 3 cm.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep yang kami bahas ini sangat membantu anda dalam membuat makanan yang anda inginkan. Dan resep ini kami sajikan untuk anda yang dirumah khas dari kresep.com nantikan juga resep lainnya yang jauh lebih nikmat seperti Resep Cara Membuat Sup Pindang Patin Asam Pedas Khas Lampung

Resep Cara Membuat Semar Mendem Roll Yang Lezat

Leave a Reply