Resep Cara Membuat Sayur Nangka Bumbu Merah

Resep Cara Membuat Sayur Nangka Bumbu Merah – Sebuah sajian masakan yang satu ini tentu saja semua orang akan menyukainya walaupun dengan resep sederhana. Masakan sayur nangka bumbu merah ini terbukti lezat rasanya yang bisa memanjakan lidah anda. untuk masakan ini banyak sekali di sajikan di berbagai rumah makan masakan padang tentunya.

Nah untuk anda yang menyukai masakan kuliner seperti sayur nangka ini tentu saja anda jangan ragu untuk mencobanya karena anda akan menyesal jika anda melewatkan resep masakan ini. untuk itu anda juga bis amembuatnya sendiri dirumah dengan bumbu yang sudah anda siapkan. Nah berikut langkahnya tentang Resep Cara Membuat Sayur Nangka Bumbu Merah :

sayur nangka bumbu merah

sayur nangka bumbu merah

Resep Sayur Nangka Bumbu Merah

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

  • Siapkanlah 500 gram nangka muda, dipotong-potong, direbus
  • Siapkanlah 25 butir telur puyuh, direbus, digoreng berkulit
  • Siapkanlah 1.000 ml kaldu sapi (dari rebusan tulang dengkul sapi)
  • Siapkanlah 75 gram kacang tolo, direbus
  • Siapkanlah 2 lembar daun salam
  • Siapkanlah 3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • Siapkanlah 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang
  • Siapkanlah 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • Siapkanlah 2 cm jahe, dimemarkan
  • Siapkanlah 5 bauh cabai merah besar, dibuang biji, diiris halus
  • Siapkanlah 4 sendok teh garam
  • Siapkanlah 4 sendok teh gula merah sisir
  • Siapkanlah 500 ml santan dari 3/4 butir kelapa
  • Siapkanlah 3 sendok makan bawang goreng untuk taburan
  • Siapkanlah 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

  • Siapkanlah 6 buah cabai merah besar
  • Siapkanlah 3 buah cabai merah keriting
  • Siapkanlah 6 butir bawang merah
  • Siapkanlah 4 siung bawang putih
  • Siapkanlah 3 butir kemiri, disangrai
  • Siapkanlah 1/2 sendok makan ketumbar

Langkah dan Cara Pengolahan :

  1. Tahap awalan panaskan minyak. Lalu tumis bumbu halus,dan daun salam, lalu serai, dan daun jeruk, lengkuas, dan jahe sampai harum. Dan tambahkan cabai merah besar. Lalu aduk sampai layu.
  2. Lalu masukkan nangka muda. Dan aduk sampai terbalut bumbu. Lalu tambahkan telur puyuh,dan kaldu sapi, kacang tolonya, garam, dan gula merah. Dan masak sampai mendidih.
  3. Oke tuang santan. Dan masak sampai matang dan meresap.
  4. Lalu sajikan dengan taburan bawang goreng.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami smeoooga resep  ini menjadi menu spesial untuk anda dan resep ini khas dari kresep.com lalu nantikan juga resep spesial lainnya seperti Resep Cara Membuat Steak Sapi Lada Hitam Istimewa

Resep Cara Membuat Sayur Nangka Bumbu Merah

Selamat Datang di Situs Resep Kesayangan Anda KResep.com.