Resep Cara Membuat Sate Kerang Khas Medan

Resep Cara Membuat Sate Kerang Khas Medan – Nusantara memang mempunyai banyak sekali kuliner yang tak akan pernah habis untuk di bahas. Salah satu kota yang mempunyai kuliner enak yaitu Medan. Kota ini memang terkenal dengan wisata kulinernya, salah satu sajian yang nikmat di kota Medan yaitu Sate Kerang. Sajian yang satu ini terkenal mempunyai rasa yang enak dan pedas, pas sekali untuk lidah orang Indonesia.

Tidak hanya itu cara penyajiannya pun juga tergolong mudah, dan bahan-bahan untuk membuatnya pun juga mudah di dapatkan. Buat anda yang ingin mencobanya, tak perlu jauh-jauh ke Medan. Disini kami punya resep istimewanya untuk anda, di jamin rasanya seenak sate kerang asli Medan, langsung saja kalau begitu ini dia Resep Cara Membuat Sate Kerang Khas Medan :

Resep Cara Membuat Sate Kerang Khas Medan

Resep Cara Membuat Sate Kerang Khas Medan

Resep Cara Membuat Sate Kerang Khas Medan

Bahan-bahan :

  • 1 kg kerang darah ( cuci bersih )
  • 30 gram kelapa parut ( disangrai, haluskan )
  • 2 btg serai ( memarkan )
  • 4 siung bawang putih ( haluskan )
  • 3 cm jahe ( memarkan )
  • 3 lbr daun salam
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 25 buah cabe rawit ( haluskan )
  • 1 genggam daun jeruk
  • 10 butir bawang merah ( haluskan )
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula pasir
  • Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat :

  1. Rendam kerang terlebih dahulu dengan air garam dan gula pasir, selama 60 menit.
  2. Blender menjadi satu semua bumbu yang telah di persiapkan hingga halus.
  3. Masak kerang selama 3 menit ke dalam panci yang diisi air hingga matang, kemudian angkat.
  4. Tumis semua bumbu yang sudah di blender tadi sampai harum dan tambahkan kelapa.
  5. Kemudian masukkan kerang dan masak hingga matang sempurna. Lalu angkat.
  6. Tusuk kerang dengan tusukkan sate dan bakar sampai matang, dan siap untuk di sajikan.

Dan demikianlah pembahasan tentang Resep Cara Membuat Sate Kerang Khas Medan yang dapat kami berikan untuk anda, semoga bermanfaat dan selamat mencobanya di rumah. Resep ini dari kresep.com yang selalu memberikan resep istimewa setiap harinya hanya untuk anda. Lihat juga resep-resep kami yang lainnya seperti Resep Cara Membuat Batagor Tempe Yang Spesial

Resep Cara Membuat Sate Kerang Khas Medan

Leave a Reply