Resep Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Enak

Resep Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Enak –  Merupakan salah satu sajian kuliner khas dari nusantara yang sudah menjadi menu popular di kalangan masyarakat. Masakan ini memamng bersifat sederhana namun dari kesedarhanaan itulah masakan ini jadi popular dan banyak di cari orang untuk makanan sehari-hari karena memilki rasa yang khas enak dan gurih kadang bisa pedas manis. Dan selain itu masakan ini juga ditambahkan hati ayam dan ampela. Didalam resep ini hati ayam, ampela dan pete memang perpaduan yang cocok banget serta sering disajikan, buat yang pilih pilih tinggal menyesuaikan saja kentang pete atau kentang ati ampela. Tentunya fleksibel diselaraskan dengan selera makan anggota keluarga tercinta. Resep masakan khas nusantara ini memang sangat dibutuhkan ketika ada pesta keluarga pasti ada masakan yang satu ini. Nah kali ini kami nanati akan berikan resep pada anda semua agar anda tahu semua gimana cara buatnya.

Resep Cara Membuat Sambal Goreng Kentang
Resep Sambal Goreng Kentang
Sambal goreng kentang ini juga cocok bila dipadukan dengan sup ayam, namun sepertinya apa saja cocok bahkan hanya dengan nasi putih hangat dan ayam goreng juga enak,  Jadi buat anda yang dirumah yang pemula dengan resep ini cocok untuk anda karena dengan bahan simpel perlahan anda akan bisa membuatnya dan bisa buat anda latihan agar anda bisa mengetahui dimana titik resep kelezatan yang pas untuk masakan yang seperti ini. Nah kali ini kami akan sgera bahas tentang Resep Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela. Berikut langkah-langkahnya di bawah ini:

resep sambal goreng kentang ati ampela

resep sambal goreng kentang ati ampela

Resep Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Enak

Bahan-bahan :

  • ½ kilogram kentang, kupas dan bersihkan lalu potong berbentuk dadu
  • ½ kilogram hati sapi atau hati ayam plus ampela (ati ampela), bersihkan dan rebus
  • 1 bungkus santan instan, biar praktis
  • 2 papan petai, kupas dan belah jadi 2 bagian
  • Secukupnya, minyak goreng.

Bumbu sambal goreng kentang, dihaluskan:

  • 4 butir kemiri
  • 6 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah, buang bijinya agar tidak pedas atau sesuai selera
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • Secukupnya, Garam
  • Secukupnya, penyedap masakan

Bumbu-bumbu :

  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 buah cabe merah, buang biji dan iris tipis
  • Secukupnya, daun jeruk
  • Secukupnya, daun salam
  • Secukupnya, serai
  • Secukupnya, lengkuas
  • Secukupnya, bawang goreng untuk taburan.

Cara Membuat Sambal Goreng Kentang:

  1. Langkah awal potong hati sapi atau ati ampela berbentuk dadu (sesuai selera), sisihkan
  2. Kemudian goreng potongan kentang hingga warna emas kecoklatan, angkat dantiriskan
  3. Tumis bawang merah sampai harum, tambahkan irisan cabe merah, dibolak-balik hingga cabe terlihat layu.
  4. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan tumis sebentar dan masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan serai, aduk sebentar hingga harum.
  5. Tuangkan santan sedikit dan aduk rata, biarkan sampai santan berkurang dan tampak berminyak, tambahkan lagi sisa santannya, didihkan.
  6. Masukkan hati sapi, aduk lagi dan tunggu sebentar lalu tambahkan kentang goreng dengan petai, Cicipi.. Biarkan hingga santan menyusut dan mengeluarkan minyak.. Angkat
  7. Sambal goreng kentang kini sudah siap untuk dihidangkan, lebih pas bila ditaburi bawang goreng

Itulah tadi langkah-langkahnya. Gimana kawan cukup praktis kan cara buatnya? Tentunya anda bisa dong cara buatnya..? Nah ayo segeralah anda mencobanya dirumah dengan racikan anda sendiri dan resep sesuai yang ada diatas. Oke Demikianlah akhir dari pembahasan kami tentang Resep Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela Enak dari kresep.com dan jangan lupa untuk tetap saksikan terus resep yang lain yang lebih nikmat dan lebih menggugah selera anda tentang Resep Cara Membuat Lumpia Khas Semarang Lezat

Resep Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Enak | Bunda Lisa | 4.5

Leave a Reply