Resep Cara Membuat Sambal Balado Khas Padang Enak

Resep Cara Membuat Sambal Balado Khas Padang Enak – Sambal balado merpaka sajian kuliner yang khas nusantara yang dari aerah sumatera barat atau lebih jelasnya di padang. Sambal balado ini sendiri memang terkenal dengan rasanya yang pedas namun gurih dengan tambahan kaldu ayam dan sapi serta rempah-rempah yang lain. Sambal balado ini juga kadang cabainya diganti dengan cae rawit atau cabe setan yang terkenal sangat pedas yang mampu membuat mulut jadi merah.Meski begitu sambal balado ini ternyata banyak peminatnya khususnya pada kalangan remaja dan orang tua.

Resep Sambal Balado Khas Padang Enak
Resep Sambal Balado

Sambal balado ini tentunya sangat mudah unuku kita buat dengan campuran bumbu yang ada. Sambal balado padang ini juga sebagai pesaing dari sambal ijo padang. Sama-sama dari daerah khas minang padang tapi ada sedikit berbeda dengan ditambahkan sedikit kaldu yang membuat sambal ini jadi lebih enak. Nah bagi penikmat sambal kalu makan sambal ini janganlh terlalu banyak ya? Akan membuat anda sakit perut nanti meskipun anda menyukainya nanti..hehe. oke kali ini kami segenap akan bahas resep dan proses pembuatan Resep Cara Membuat Sambal Balado Khas Padang Enak:

resep sambal balado padang

resep sambal balado padang

Resep Cara Membuat Sambal Balado Khas Padang Enak

Bahan-Bahan Untuk sambal:

  • Siapkan 19 buah cabe merah/cabe setan, bersihkan dan buang tangkainya.
  • Siapkan 9 buah cabe rawit warna merah, bersihkan dan buang tangkainya.
  • 2 lembar daun jeruk dan buang tulang daunnya.
  • 2 siung bawang putih disiapkan
  • 8 siung bawang merah.
  • 1 buah tomat merah ukuran sedang lalu potong-potong
  • Siapkan gula pasir secukupnya
  • Siapkan air kaldu sapi atau ayam secukupnya.
  • Siapkan Garam secukupnya.
  • Siapkan merica Bubuk secukupnya.
  • Siapkan minyak goreng untuk menumis secukupnya.

Cara Membuat Sambal Balado:

  1. Langkah awal potong-potong kasar cabe merah dan cabe rawit merah.
  2. Kemudian campurkan potongan kasar cabe rawit dan cabe merah dengan bawang merah, bawang putih dan tomat merah.Kemudian tambahkan merica bubuk,garam dan gula pasirsecukupnya.
  3. Selanjutnya semua campuran diatas akan ditumbuk secara kasar agar semua bahan tercampur dengan rata.
  4. Dan panaskan minyak gorengnya lalu tumis campuran cabe tadi yang telah ditumbuk kasar serta tambahkan pula air kaldu dan daun jeruk kemudian  tumis kembali hingga air kaldu meresap.
  5. Selesai angkat dan sajikan masakan ini dengan seeping nasi dan lauk agar makan terasa nikmat.

Oke itulah tadi langkah-langkahnya membuat sambal balado padang yang khas dengan pedasnya. Nah tentunya dengan info resep ini anda jadi bisa lebih baik untuk memasaknya dan menambah wawasan memasak yang lebih siap. Dan semoga bagi para pembaca bisa sukses dalam mencobanya dirumah. Resep ini kami infokan spesial dari kresep.com dimana semua resep masakan akan selalu tersaji buat anda yang dirumah dan pembaca. Natikan yang lainnya juga seperti Resep Cara Membuat Pastel Renyah Dan Gurih. Buat para pembaca semoga info ini akan memuat anda mempermudah memasak anda dirumah untuk kerabat dan keluarga. Oke sekian dari kami kresep.com

Resep Cara Membuat Sambal Balado Khas Padang Enak | Bunda Lisa | 4.5

Leave a Reply