Resep Cara Membuat Rujak Juhi Yang Nikmat

Resep Cara Membuat Rujak Juhi Yang Nikmat – Rujak adalah salah satu sajian kuliner yang sangat nikmat dan khas karena memiliki rasa yang gurih. Bagi semua orang tentunya sudah tidak asing lagi untuk menu makanan yang satu ini karena banyak yang menjualnya di berbagai daerah. Namun untuk rujak yang satu ini sedikit berbeda karena ada campuran juhi atau cumi yang melewati proses pengawetan dengan cara di keringkan. Tentunya untuk menu makanan ini sangatlah nikmat dan salah satu makanan favorit di betawi.

Untuk menu rujak juhi ini di buat dengan bahan dasar yang higenis dan tentunya dengan berbagai kombinasi seperti kentang, mi basah, daun selada, ketimun dan kol serta tambahan bumbu kacang diatasnya membuat menu ini jadi lebih lezat. Selain itu juga di lengkapi dengan kerupuk mi dan emping yang menjadi ciri khas makanan betawi yang nikmat. Oleh karena itu bagi anda yang ingin bisa menikmati menu sajian kuliner seperti rujak juhi ini tentunya anda bisa ikuti langkahnya berikut ini tentang Resep Cara Membuat Rujak Juhi Yang Nikmat :

rujak juhi

rujak juhi

Resep Rujak Juhi Yang Nikmat

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • Siapkanlah 250 gram kentang rebus, dikupas, digoreng
  • Siapkanlah 100 gram juhi, disuwir-suwir
  • Siapkanlah 200 gram mi basah, dicuci bersih
  • Siapkanlah 100 gram daun selada, diiris tipis
  • Siapkanlah 100 gram ketimun, dipotong-potong
  • Siapkanlah 150 gram kol, diiris tipis
  • Siapkanlah 100 gram kerupuk mi
  • Siapkanlah 100 gram emping goreng
  • Siapkanlah minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:

  • Siapkanlah 200 gram kacang tanah kulit, digoreng
  • Siapkanlah 5 buah cabai merah keriting
  • Siapkanlah 2 buah cabai rawit merah
  • Siapkanlah 2 siung bawang putih
  • Siapkanlah 1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai
  • Siapkanlah 1 3/4 sendok teh garam
  • Siapkanlah 2 sendok makan gula merah
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh cuka
  • Siapkanlah 600 ml air hangat

Langkah dan Cara membuat:

  1. Tahap awalan saus, haluskan kacang tanah, lalu cabai merah, dan cabai rawit merah, bawang putih, dan ebi.
  2. Kemudian rebus air, bumbu halus,lalu garam, dan gula merah sampai harum dan mendidih. Dan matikan api. Lalu tambahkan cuka. Aduk rata. Angkat.
  3. Lanjut tata mi basah, kentang, daun selada, ketimun, dan kol. Dan siram saus. Lalu tabur juhi.
  4. Oke sajikan bersama kerupuk udang dan emping.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini bisa menjadi menu spesial untuk anda dan keluarga anda. selain itu juga menu ini bisa anda jadikan hidangan nikmat kala berbuka puasa. Untuk itu tetaplah anda bersama kami karena kami masih ada resep spesial lainnya hanya di web ini. terimakasih atas waktunya semoga artikel ini bermanfaat untuk anda yang membacanya.

Resep Cara Membuat Rujak Juhi Yang Nikmat

Selamat Datang di Situs Resep Kesayangan Anda KResep.com.