Resep Cara Membuat Rendang Ati Ayam Bumbu Kari Spesial

Resep Cara Membuat Rendang Ati Ayam Bumbu Kari Spesial – Nah buat anda yang dirumah mungkin anda juga sudah pernah dengar makanan yang satu ini. Ya rendang ati ayam yang spesial membuat makanan ini jadi lebih nikmat. Rendang ati ayam merupakan salah satu sajian kuliner khas nusantara yang cukup terkenal di jawa. Karena makanan yang satu ini memang sudah menjadi makanan yang favorit. Dan buat anda yang memang menyukai makanan ini anda cukup bisa membelinya di salah satu rumah makan di kota anda yang menyajikan menu tersebut. Berikut resepnya tentang Resep Cara Membuat Rendang Ati Ayam Bumbu Kari Spesial :

resep rendang ati ayam bumbu kari

resep rendang ati ayam bumbu kari

Resep Rendang Ati Ayam Bumbu Kari Spesial

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • Sediakan 500 gram hati ayam
  • Sediakan 1 sendok teh air jeruk nipis
  • Sediakan 1 sendok teh garam
  • Sediakan 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris halus
  • Sediakan 1 lembar daun kunyit, diikat
  • Sediakan 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • Sediakan 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • Sediakan 2 cm kayumanis
  • Sediakan 3 butir cengkeh
  • Sediakan 2 sendok teh garam
  • Sediakan 1/2 sendok teh pala bubuk
  • Sediakan 1/2 sendok teh gula pasir
  • Sediakan 1.000 ml santan encer dari sisa perasan santan kental
  • Sediakan 500 ml santan kental dari 2 butir kelapa
  • Sediakan minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • Sediakan 10 buah cabai merah keriting
  • Sediakan 6 buah cabai merah besar
  • Sediakan 12 butir bawang merah
  • Sediakan 5 siung bawang putih
  • sediakan 3 cm lengkuas
  • sediakan 2 cm jahe
  • sediakan 1 sendok teh bubuk kari
  • sediakan 1 sendok makan ketumbar

Langkah Cara membuat rendang ati ayam bumbu kari:

  1. Dan lumuri hati ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Tiriskan.
  2. Lalu rebus santan encer, bumbu halus, cabai merah besar, daun kunyit, daun jeruk, serai, kayumanis, dan cengkeh sampai harum.
  3. Dan tambahkan garam, pala bubuk, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai meresap sambil sesekali diaduk rata.
  4. Lalu tuang santan kental sedikit-sedikit. Masak sampai berminyak.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini bermanfaat untuk anda dan bisa membantu anda dalam membuat makanan yang anda inginkan. Resep ini khas kresep.com dan nantikan juga resep lainnya seperti Resep Cara Membuat Wedang Santan Spesial

Resep Cara Membuat Rendang Ati Ayam Bumbu Kari Spesial | Bunda Lisa | 4.5

Leave a Reply