Resep Cara Membuat Rebung Kacang Panjang

Resep Cara Membuat Rebung Kacang Panjang – Sebuah menu sajian kuliner rebung kali ini adalah salah satu makanan yang paling praktis untuk menu hangat di siang dan sore hari. untuk menu rebung ini tampil lebih berbeda yaitu rebung kacang panjang. Untuk menu rebung kacang panjang memang salah satu sajian kuliner yang sederhana dan rasanya gurih di lidah. menu hangat ini lebih cocok di sajikan saat siang dan sore hari. maka dari itu banyak orang yang menjadikan makanan ini dengan kuliner waktu istirahat atau pulang kerja.

Untuk menu masakan rebung kacang panjang ini dibuat dengan bahan yang higenis dan tentunya dengan racikan bumbu yang pas. Sehingga menghasilkan rasa yang nikmat dan spesial ketika di santap. untuk menu ini sendiri cukup mudah untuk anda jumpai di berbagai restoran ataupun rumah makan. dan jika anda sendiri ingin bisa membuatnya dirumah tentu saja anda bisa ikuti langahnya berikut ini tentang Resep Cara Membuat Rebung Kacang Panjang :

rebung kacang panjang

rebung kacang panjang

Resep Rebung Kacang Panjang

Bahan:

  • Sediakanlah 200 gram rebung, rebus, potong-potong
  • Sediakanlah 10 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
  • Sediakanlah 20 butir telur puyuh, rebus, kupas kulitnya
  • Sediakanlah 1.500 ml santan, dari 1 butir kelapa
  • Sediakanlah 2 batang serai, memarkan
  • Sediakanlah 3 cm lengkuas, memarkan
  • Sediakanlah 2 lembar daun kunyit
  • Sediakanlah 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • Sediakanlah 2 lembar daun salam
  • Sediakanlah 1 1/2 sendok makan garam
  • Sediakanlah 1 1/2 sendok teh gula pasir
  • Sediakanlah 1 sendok teh air asam jawa (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1/2 sendok makan air)
  • Sediakanlah 3 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

  • Sediakanlah 6 buah cabai merah keriting
  • Sediakanlah 4 buah cabai merah besar
  • Sediakanlah 10 butir bawang merah
  • Sediakanlah 4 siung bawang putih
  • Sediakanlah 4 butir kemiri, sangrai
  • Sediakanlah 3 cm jahe, bakar
  • Sediakanlah 3 cm kunyit, bakar

Langkah dan Cara membuat:

  1. Tahap awalan panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
  2. Kemudian masukkan santan. Masak sampai mendidih. Tambahkan rebung, kacang panjang dan telur puyuh. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
  3. Dan masukkan garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Nah masukkan air asam jawa. Aduk rata.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini bisa menjadi menu spesial untuk anda dan keluarga anda. dan anda juga bisa jadikan menu ini sebagai hidangan saat berbuka puasa. Nantikan juga resep nikmat lainnya di web kami ini. sekian dan terimakasih atas waktu anda.

Resep Cara Membuat Rebung Kacang Panjang

Leave a Reply