Resep Cara Membuat Puding Moka Kopi

Resep Cara Membuat Puding Moka Kopi – Puding memang salah satu sajian kuliner yang cukup di gemari di kalangan masyarakat terutama untuk anak remaja dan juga dewasa. Untuk puding yang satu ini tentu memiliki rasa yang berbeda dan cocok untuk menu cemilan tiap harinya yaitu puding moka kopi.

Puding moka kopi yang satu ini memang lagi trend an banyak orang yang menyukainya. Anda bisa dapatkan puding ini di berbagai kafe dan kedai di daerah anda. selain itu puding ini cocok untuk santapan satai di malam hari. untuk itu jika anda ingin bisa menikmatinya dirumah tentu saja anda bisa membuatnya sendiri dan berikut ada langkahnya tentang Resep Cara Membuat Puding Moka Kopi :

puding moka kopi

puding moka kopi

Resep Puding Moka Kopi

Bahan Puding Moka:

  • Siapkanlah 700 ml susu cair
  • Siapkanlah 1 bungkus (11 g) agar-agar bubuk warna putih
  • Siapkanlah 125 gram gula pasir
  • Siapkanlah 1 sendok teh kopi instan bubuk
  • Siapkanlah 25 gram cokelat bubuk
  • Siapkanlah 1/8 sendok teh garam
  • Siapkanlah 1 kuning telur ayam

Bahan Puding Kopi:

  • Siapkanlah 700 ml air
  • Siapkanlah 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
  • Siapkanlah 1 1/2 sendok makan kopi instan bubuk
  • Siapkanlah 150 gram gula pasir

Bahan Saus:

  • Siapkanlah 500 ml susu cair
  • Siapkanlah 75 gram gula pasir
  • Siapkanlah 1/8 sendok teh garam
  • Siapkanlah 1 1/2 sendok makan tepung maizena dilarutkan dengan 1 1/2 sendok makan air
  • Siapkanlah 1 kuning telur ayam
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh pasta vanila

Langkah dan Cara membuat:

  1. Tahap awalan siapkan loyang puding berdiamter 20 cm dan tinggi 7 cm. dan perciki dengan air matang, sisihkan.
  2. Lalu puding Moka: Campur susu,dan agar-agar bubuk, lalu gula pasir,dan kopi instan, lalu cokelat bubuk, dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
  3. Nah ambil 100 ml adonan puding. Lalu tuang ke kuning telur. Aduk rata. Dan masukkan kembali ke dalam adonan puding.
  4. Aduk rata. Lalu masak sambil diaduk sampai mendidih. Angkat.
  5. Oke tuang puding ke dalam loyang, ratakannya, biarkan hingga setengah mengeras.
  6. Nah puding Kopi: Campur air, lalu agar-agar bubuk, kopi instannya, dan gula pasir. Dan masak sambil diaduk sampai mendidih.
  7. Angkat, lalu tuang di atas puding moka. Biarkan sampai mengeras semuanya. Sisihkan.
  8. Lanjut saus:  Rebus susu, gula pasirnya, dan garam sampai mendidih. Dan kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup. Matikan api.
  9. Nah ambil 100 ml adonan, tuang ke kuning telur, aduk rata. Lalu masukkan kembali ke rebusan susu. Nyalakan kompor, masak sampai kental. Dan tambahkan pasta vanila. Aduk rata. Angkat.
  10. Oke sajikan puding bersama sausnya.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini menjadi menu spesial untuk anda dan resep ini khas dari kresep.com lalu anda bisa nantikan menu spesial lainnya seperti Resep Cara Membuat Tumis Putih Telur

Resep Cara Membuat Puding Moka Kopi