Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas Bumbu Bali

Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas Bumbu Bali – Pepes ikan mamang sudah banyak yang menyukainya karena memiliki rasa yang lezat dan cocok untuk hidangan siang hari hingga malam hari. kali ini sebuah sajian spesial untuk anda yang sedang santai yaitu pepes ikan mas bumbu bali. Pepes yang satu ini memnag di akui banyak orang lebih lezat daripada pepes biasanya karena dengan bumbu balinya.

Pepes ikan mas bumbu bali yang satu ini adalah salah satu sajian yang banyak di minati dari kalangan anak remaja hingga orang dewasa. Pepes ini di buat dengan higenis dan di olah dengan baik bersama paduan bumbu balinya. Untuk itu jika anda pecinta masakan nusantara pastinya anda juga tak ingin ketinggalan menicicipi masakan ini. nah maka dari itu berikut ada langkahnya tentang Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas Bumbu Bali :

pepes ikan mas bumbu bali

pepes ikan mas bumbu bali

Resep Pepes Ikan Mas Bumbu Bali

Bahan:

  • Siapkanlah 3 ekor ikan mas ukuran sedang
  • Siapkanlah 1 sendok teh air jeruk nipis
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh garam
  • Siapkanlah 2 batang serai, diiris miring
  • Siapkanlah 6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • Siapkanlah 1 buah tomat, dipotong-potong
  • Siapkanlah 1 1/2 sendok teh garam
  • Siapkanlah 1 sendok teh gula merah, disisir
  • Siapkanlah 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • Siapkanlah daun pisan untuk membungkus

Bumbu Halus:

  • Siapkanlah 2 buah cabai merah besar
  • Siapkanlah 10 buah cabai merah keriting
  • Siapkanlah 2 cm kunyit, dibakar
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh terasi, dibakar
  • Siapkanlah 12 butir bawang merah
  • Siapkanlah 5 siung bawang putih
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • Siapkanlah 2 cm jahe

Langkah dan Cara Membuat Pepes Ikan Mas Bumbu Bali :

  1. Tahap awlaan lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Dan sisihkan.
  2. Kemudian tumis bumbu halus, serainya, dan daun jeruk sampai harum. Dan masukkan tomat. Lalu tumis sampai layu. Dan tambahkan garam dan gula merah sisir. Lalu aduk rata. Nah angkat. Dan dinginkan.
  3. Lanjut lumuri ikan dengan tumisan bumbu. Lalu aduk rata.
  4. Dan bungkus ikan dengan daun pisang. Lalu semat dengan lidi.
  5. Kemudian kukus 25 menit di atas api sedang sampai matang.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini menjadi menu spesial yang bisa anda sajikan dirumah untuk keluarga anda dan resep ini khas dari kresep.com lalu nantikan juga resep spesial lainnya seperti Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas Bakar Bambu

Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas Bumbu Bali