Resep Cara Membuat Pepes Ayam Khas Sunda Enak Lezat

Resep Cara Membuat Pepes Ayam Khas Sunda Enak Lezat – Pepes Ayam tentunya anda sudah taka sing lagi dengan ayam yang dibungkus daun pisang ini. Pepes ayam merupakan salah satu sajian kuliner yang terkenal dengan citarasa yang enak khas sunda. Masakan ini juga banyak kita jumpai di berbagai kota terutama daerah bandung, tasikmalaya dan sekitarnya. Biasanya kalau kita lihat didaerah jawa yang namanya pepes itu bahan dasarnya kebanyakan antara tahu, ikan pindang atau bandeng dan daging kerbau yang disajikan dalam bungkusan daun pisang layaknya dibungkus seperti lontong.

Namun berbeda dengan yang ada di daerah jawa barat ini terutama bandung dan sekitarnya. Pepes yang berbahan dasar daging ayam yang dipotong-potong kecil menjadi beberapa bagian yang diselingi bumbu-bumbu khas sunda yang cukup terkenal enak. Wah kira-kira gimana ya rasanya, pasti enak banget nih..! Nah bagi anda yang juga pecinta aneka masakan nusantara tentunya anda juga ingin tahu dong gimana cara buatnya. Berikut ini kali hadirkan pembahasan tentang Resep Cara MembuatPepes Ayam Khas Sunda Enak Lezat. Ayo simak berikut ini:

Pepes Ayam Khas Sunda Yang Enak

resep pepes ayam khas sunda enak

resep pepes ayam khas sunda enak

Resep Cara Membuat Pepes Ayam Khas Sunda Enak Lezat

Bahan dan Bumbu dasar Pepes Ayam Khas Sunda enak :

  • Siapkan 4 sendok makan minyak sayur
  • Siapkan ¾ kg daging ayam, lalu potong-potong sesuai selera anda
  • Siapkan 800 cc air untuk merebus
  • Siapkan daun pisang untuk membungkus
  • Siapkan 1 ikat daun kemangi, petik daunnya.

Bumbu bumbu yang dihaluskan :

  • 10 butir kemiri disiapkan.
  • 2 jari kunyit disiapkan.
  • ½ sendok teh pala bubuk
  • 5 siung bawang putih disiapkan
  • 2 sdm ketumbar disiapkan
  • Sediakan garam dan penyedap rasa secukupnya

Bumbu-bumbu yang diiris :

  • 2 batang serai disiapkan
  • 2 buah cabe merah disiapkan
  • 1 batang daun bawang disiapkan
  • 3 butir bawang merah disiapkan.

Cara Langkah kerja Membuat Pepes Ayam Khas Sunda :

  1. Untuk Langkah pertama, Campurkanlah bumbu halus dengan daging ayam dan 2 sendok makan minyak sayur, kemudian aduk merata. Dan Setelah itu masukkan bahan bumbu irisan serta daun kemangi, lalu aduk kembali hingga tercampur dengan rata. selanjutnya setelah itu bungkus dengan daun pisang.
  2. Langkah Selanjutnya, Didihkan air dalam wajan, kemudian masukkan daging yang juga sebelumnya sudah dibungkus dengan daun pisang, dan setelah itu tutup wajannya. Dan selanjtunya masak sampai air rebusan menyusut dan tinggal sedikit.
  3. Langkah selanjutnya lagi, setelah air rebusan sudah terlihat agak menyusut dan mengering, kemudian masukkan 2 sendok makan minyak sayur agar air rebusan kering, dan bungkusan daun pisang yang dipakai sebagai bungkus pepes ayam tidak lengket di wajan atau sobek..
  4. Selesai angkat pepesnya dan segera anda sajikan.
  5. Sajikan masakan yang anda buat pada teman anda atau keluarga anda.Oke

Nah itulah tadi resepnya tentang cara membuat pepes ayam khas sunda yang enak. Dan setelah ini anda pasti penasaran dan langsung membuatnya dirumah. Oke bagi anda yang tadi sudah setia menunggu dan membaca resep ini semoga kali ini anda berhasil membuatnya dan tetaplah semangat. Resep ini kami sajikan dengan berbagai resep berbahan dasar pilihan yang baik dan higenis. Dan resep ini spesial dari kresep.com semua resep masakan yang kami sajikan pada anda akan selalu kami infokan dengan baik. Oke bagi anda semua tetaplah anda bersama kami karena kami masih punya resep Pilihan lagi yang juga tak kalah jauh dengan resep yang baru saja kami bahas seperti Resep Cara Membuat Poffertjes Lezat. Oke sekian dari kami dan tetaplah anda semangat dalam membuatnya. Dijamin hasilnya pasti akan sesuai dengan yang anda inginkan.

Resep Cara Membuat Pepes Ayam Khas Sunda Enak Lezat | Bunda Lisa | 4.5

Leave a Reply