Resep Cara Membuat Pecak Gurame Khas Betawi

Resep Cara Membuat Pecak Gurame Khas Betawi – Nah bagi anda yang juga sangat menyukai makanan pedas. Kali ini kami punya resep yang sangat unik dan pedas dari betawi yaitu pecak gurame. Pecak atau biasa disebut dengan sambal pecak memang sangat enak dan pedas . gurame ini disajikan dengan hangat dan dipadu dengan sambal pecak yang pedas khas betawi. Nah bagi anda yang ingin menikmati makanan pecak gurame ini anda cukup membeli di berbagai rumah makan lesehan. Namun kini alangkah baiknya anda bisa membuatnya dirumah anda sendiri dengan racikan anda sendiri. Dan inilah resepnya tentang Resep Cara Membuat Pecak Gurame Khas Betawi :

resep pecak gurame

resep pecak gurame

Resep Pecak Gurame Khas Betawi

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pecak gurame :

  • Sediakan  10 cm Jahe, kemudian anda potong-potong
  • Sediakan 1 ekor Ikan Gurame Besar, kemudian anda potong-potong sesuai selera dan pisahkan dari tulang
  • Sediakan 75 gram Kacang Mede, kemudian anda sangrai dan haluskan
  • Sediakan 75 gram Kacang Tanah, kemudian anda sangrai dan haluskan
  • Sediakan 200 ml Santan
  • Sediakan 1 sendok teh Bawang Putih halus
  • Sediakan 1 sendok makan Cabai Merah halus
  • Sediakan 1 sendok makan Bawang Merah halus
  • Sediakan Cabai Hijau secukupnya
  • Sediakan 1 sendok teh Kemiri halus
  • Sediakan 1 sendok teh Kunyit halus
  • Sediakan Garam secukupnya

Langkah Cara membuat pecak gurame khas betawi :

  1. Langkah pertama anda bersihkan terlebih dahulu ikan guramenya,dan kemudian anda pisahkan tulang-tulangnya dan ambil dagingnya lalu potong-potong sesuai selera.
  2. Dan kemudian tulangnya dilumuri dengan tepung terigu, lalu masukkan kedalam minyak panas yang sudah dipanaskan sebelumnya, dan masak hingga kering.
  3. Dan selanjutnya anda lumuri daging ikannya dengan tepung terigu juga, dan setelah itu anda goreng hingga kering, lalu angkat dan tiriskan.
  4. Cara membuat saos :
  5. Langkah pertama panaskan pan,dan kemudian anda masukkan semua bumbu halus dengan santan hingga mendidih dan tambahkan garam secukupnya.
  6. Kemudian anda siramkan saus kental sambal kacang bersantan diatas gurame gorengnya.
  7. Dan sajikan dengan nasi hangat.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini sangat bermanfaat untuk anda dan mempermudah anda dalam membuat makanan yang anda inginkan. Resep ini dari kresep.com dan selanjutnya anda bisa melihat resep lain di web kami seperti Resep Cara Membuat Kue KU Yang Nikmat

Resep Cara Membuat Pecak Gurame Khas Betawi | Rini | 4.5

Leave a Reply