Resep Cara Membuat Pare Tumis Teri Pedas

Resep Cara Membuat Pare Tumis Teri Pedas – Pare walaupun mempunyai rasa yang pahit namun bila di olah dengan benar maka akan menghasilkan rasa yang berbeda dan tentu nikmat rasanya. Pare memang bisa di buat untuk olahan apa saja yang cocok untuk hidangan sederhana dirumah. dan untuk pare yang satu ini adalah pare tumis teri pedas.

Pare tumis teri pedas ini di buat dengan cara yang higenis dengan berbagai campuran bumbu dapur yang sederhana. Untuk makanan ini tentu saja anda bisa membelinya di berbagai tempat seperti rstoran dan rumah makan. namun jika anda ingin bisa membuatnya sendiri dirumah berikut langkahnya tentang Resep Cara Membuat Pare Tumis Teri Pedas :

pare tumis teri pedas

pare tumis teri pedas

Resep Pare Tumis Teri Pedas

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • Siapkanlah 3 buah pare, dibuang biji, diiris tipis
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh garam untuk melumuri pare

Bumbu:

  • Siapkanlah 50 gram teri nasi, diseduh, ditiriskan
  • Siapkanlah 2 siung bawang putih, diiris tipis
  • Siapkanlah 5 butir bawang merah, diiris tipis
  • Siapkanlah 2 buah cabai merah besar, diiris serong
  • Siapkanlah 2 lembar daun salam
  • Siapkanlah 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh air asam dari 1/2 sendok teh asam dilarutkan dalam 1 sendok teh air
  • Siapkanlah 1 sendok teh garam
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh gula pasir
  • Siapkanlah 200 ml air
  • Siapkanlah 1 batang daun bawang, diiris serong
  • Siapkanlah 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • Siapkanlah 4 butir bawang merah
  • Siapkanlah 2 siung bawang putih
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Siapkanlah 2 buah cabai merah keriting
  • Siapkanlah 5 buah cabai rawit merah

Langkah dan Cara membuat:

  1. Langkah awalan remas-remas pare dengan garam. Lalu cuci bersih. Dan lakukan hingga 2 kali agar pare tidak pahit.
  2. Kemudian panaskan minyak. Dan tumis bumbu halus, lalu bawang putih, dan bawang merah,lalu cabai merah, daun salamnya, dan daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan teri. Dan aduk rata. Lalu masukkan pare. Dan aduk hingga setengah layu.
  3. Lanjut tambahkan air asam, lalu garam, dan gula. Lalu aduk rata. Dan tuang air. Lalu aduk sampai matang.
  4. Lanjut menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Dan aduk rata.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini bisa menjadi menu spesial untuk anda dan resep ini khas dari kresep.com lalu nantikan juga resep spesial lainnya seperti Resep Cara Membuat Coffee Latte Special

Resep Cara Membuat Pare Tumis Teri Pedas | Bunda Lisa | 4.5

Leave a Reply