Resep Cara Membuat Otak-otak Goreng Sambal Bangkok Yang Spesial

Resep Cara Membuat Otak-otak Goreng Sambal Bangkok Yang Spesial – Nah untuk sajian makanan kali ini tentu saja anda sudah bisa tahu akan rasanya. Ya sebuah sajian makanan atau termasuk juga jenis makanan kudapan lezat ini dapat anda nikmati di malam hari. Otak-otak goreng sambal Bangkok ini cukup mudah kok anda jumpai termasuk di berbagai angkringan atau terkadang di berbagai resto sederhana. Untuk itu jika anda ingin bisa menikmati sajian masakan kali tentu ada langkah agar anda bisa membuatnya sendiri dan berikut resep dan cara membuatnya tentang Resep Cara Membuat Otak-otak Goreng Sambal Bangkok Yang Spesial :

otak-otak goreng sambal bangkok

otak-otak goreng sambal bangkok

Resep Otak-otak Goreng Sambal Bangkok Yang Spesial

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • Siapkanlah 150 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan
  • Siapkanlah 50 gram udang api-api, dicincang kasar
  • Siapkanlah 2 sendok makan santan kental instan
  • Siapkanlah 1 batang daun bawang, diiris halus
  • Siapkanlah 50 gram tepung sagu
  • Siapkanlah 1 putih telur
  • Siapkanlah 1 sendok teh garam
  • Siapkanlah 2 sendok teh gula pasir
  • Siapkanlah 1 sendok makan minyak goreng untuk olesan

Bumbu Halus:

  • Siapkanlah 4 butir bawang merah
  • Siapkanlah 3 siung bawang putih
  • Siapkanlah 1 1/4 sendok teh ketumbar, disangrai
  • Siapkanlah 3 buah cabai rawit merah

Pencelup:

  • Siapkanlah 1 butir telur, dikocok lepas

Bahan Sambal Bangkok:

  • Siapkanlah 2 buah cabai merah keriting, dicincang kasar
  • Siapkanlah 3 buah cabai rawit merah, dicincang kasar
  • Siapkanlah 2 siung bawang putih, dicincang kasar
  • Siapkanlah 350 ml air
  • Siapkanlah 2 sendok makan saus tomat
  • Siapkanlah 1 sendok teh garam
  • Siapkanlah 2 sendok makan gula pasir
  • Siapkanlah 1 sendok makan tepung sagu, dilarutkan dengan 1 sendok makan air
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh cuka
  • Siapkanlah 1 Sendok Makan Minyak Untuk Menumis

Langkah dan Cara membuat:

  1. Tahap awal sambal bangkok, dan panaskan minyak. Lalu tumis cabai merah, dan cabai rawit, dan bawang putih sampai harum. Lalu tuang air.
  2. Kemudian tambahkan saus tomat, dan garam, dan gula. Lalu masak sampai mendidih. Dan kentalkan dengan larutan tepung sagu. Lalu aduk sampai meletup-letup. Dan matikan api. Nah tambahkan cuka. Dan aduk rata.
  3. Oke campur daging ikan tenggiri, lalu udang, dan santan, daun bawangnya, oke tepung sagu, dan putih telur, lalu garam, dan gula, dan bumbu halus. Nah aduk rata.
  4. Oke bentuk oval. Lalu oles otak-otak dengan minyak goreng. Dan kukus 20 menit sampai matang.
  5. Lanjut celup ke telur. Dan goreng sampai matang dalam minyak yang sudah dipanaskan.

Oke dengan demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini spesial untuk anda dan resep ini khas dari kresep.com lalu nantikan juga resep spesial lainnya yang nikmat seperti Resep Cara Membuat Soup Canh Trung Catrua Khas Vietnam

Resep Cara Membuat Otak-otak Goreng Sambal Bangkok Yang Spesial

Selamat Datang di Situs Resep Kesayangan Anda KResep.com.