Resep Cara Membuat Opor Daging Sapi Pedas Dan Lezat

Resep Cara Membuat Opor Daging Sapi Pedas Dan Lezat – Merupakan sajian kuliner yang khas dari Indonesia yang cukup popular dikalangan masyarakat. Opor daging sapi ini memiliki citarasa yang khas pedas dan lezat yang juga banyak menarik hati para pelanggan yang datang untuk membelinya. Nah perlu anda ketahui opor ini memiliki bahan campuran santan dan berbagai macam rempah. Pada umumnya, daging yang dibuat opor adalah daging ayam.

Tapi, kali ini yang akan dimasak opor adalah daging sapi. Resep masakan yang satu ini memiliki cita rasa yang spesial. Dan tekstur daging sapi yang digunakan dijamin empuk meski dimasak dalam kurun waktu yang tidak terlalu lama. Nah bagi anda yang pecinta kuliner kali ini kami akan bahas masakan tentang Resep Cara Membuat Opor Daging Sapi Pedas Dan Lezat. Berikut dibawah ini :

resep cara membuat opor daging sapi pedas dan lezat

resep cara membuat opor daging sapi pedas dan lezat

Resep Cara Membuat Opor Daging Sapi Pedas Dan Lezat

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi khas dalam, diiris ukuran tebal kurang dari 1 sentimeter, dipukul-pukul hingga pipih.
  • 600 mililiter santan kental.
  • 1 batang serai, di memarkan.
  • Lengkuas seukuran 1 ruas jari.
  • 1 lembar daun jeruk, disobek menjadi 4 bagian agar bau khas daun jeruk makin kuat.
  • Jahe seukuran 1 ruas jari.
  • 1 sendok teh gula merah yang telah disisir.
  • Kemudian garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya.

Bahan yang dihaluskan pada resep opor daging sapi pedas gurih:

  • 3 buah cabai rawit merah.
  • 4 bauh cabai merah besar.
  • 6 siung bawang putih.
  • 4 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu.
  • 3 siung bawang merah.
  • 0,75 sendok teh ketumbar.
  • Dan kunyit seukuran 1,5 sentimeter, dibakar terlebih dahulu.
  • Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis bahan yang telah dihaluskan.
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng daging.

Cara membuat atau mengolah resep opor daging sapi pedas dan lezat:

  1. Untuk yang pertama balur daging sapi yang telah dipipihkan dengan garam dan merica bubuk secukupnya.
  2. Kemudian panaskan minyak goreng secukupnya.
  3. Goreng daging sapi hingga berubah warna, angkat, tiriskan.
  4. Panaskan mentega atau margarin hingga mencair.
  5. Tumis bahan yang telah dihaluskan hingga tercium bau harum.
  6. Tambahkan daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, garam, gula pasir, merica bubuk dan gula merah. Tumis hingga matang.
  7. Tuang santan, aduk hingga setengah matang.
  8. Masukkan daging, masak hingga matang, matikan api kompornya.
  9. Pindah ke wadah saji, taburi bawang goreng, opor daging sapi pedas gurih siap disajikan.
  10. Sajikan masakan ini pada kelurga anda semua.

Tips membuat atau mengolah resep opor daging sapi pedas gurih:

  1. Pertama setelah dicuci bersih, sebelum dibalur dengan garam dan merica, balur daging sapi dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
  2. Selalu gunakan santan kental pada untuk membuat masakan kreatif ini.
  3. Lalu setelah memasukkan santan, masakan diaduk terus hingga matang atau mendidih agar santan tidak pecah.
  4. Dan sebelum dimasak dengan santan, daging digoreng terlebih dahulu supaya rasanya lebih gurih.

Cukup mudah kan buatnya kawan? Segeralah anda mencobanya dirumah. Demikianlah pembahasan kami tentang Resep Cara Membuat Opor Daging Sapi Pedas Dan Lezat dari kresep.com dan jangan lupa tetap saksikan resep yang lain yang lebih menggugah selera anda tentang Resep Cara Membuat Galantin Yang Enak

Resep Cara Membuat Opor Daging Sapi Pedas Dan Lezat | Bunda Lisa | 4.5

Leave a Reply