Resep Cara Membuat Nasi Bali Spesial

Resep Cara Membuat Nasi Bali Spesial – Nasi bali merupakan salah satu sajian kuliner khas nusantara yang cukup dikenal di berbagai belahan daerah nusantara terutama di bali. Nasi bali di buat dengan bahan yang cukup higenis dan di lengkapi berbagai kombinasi daging yang lezat.

Nasi bali

Nasi bali

Untuk menu nasi bali ini biasanya di sajikan saat acar tertentu. Namun menu nasi bali ini juga banyak di sajikan di berbagai perasmanan dan juga warung makan. Jika anda ingin bisa menikmati menu masakan ini dirumah, tentu saja anda bisa ikuti langkahnya berikut ini tentang Resep Cara Membuat Nasi Bali Spesial :

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • Siapkanlah 1.600 gram nasi putih

Bahan Ayam Pelalah:

  • Siapkanlah 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • Siapkanlah ½ ekor ayam, dipotong 4 bagian
  • Siapkanlah 2 lembar daun salam

Bumbu Halus:

  • Siapkanlah 3 buah cabai merah keriting
  • Siapkanlah 1/2 sendok makan garam
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh gula pasir
  • Siapkanlah 1 cm kunyit, dibakar
  • Siapkanlah 3 butir kemiri, disangrai
  • Siapkanlah 3 buah cabai merah besar
  • Siapkanlah 6 butir bawang merah
  • Siapkanlah 2 siung bawang putih
  • Siapkanlah 1 cm kencur
  • Siapkanlah 2 cm lengkuas

Bumbu Sambal (diulek Halus):

  • Siapkanlah 3/4 sendok teh garam
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh gula pasir
  • Siapkanlah 1 sendok teh air jeruk limau
  • Siapkanlah 2 buah cabai rawit merah
  • Siapkanlah 2 buah tomat, dipotong-potong, digoreng
  • Siapkanlah 1 sendok teh terasi, digoreng
  • Siapkanlah 4 buah cabai merah besar, dibuang biji, digoreng
  • Siapkanlah 3 buah cabai merah keriting, dibuang biji, digoreng
  • Siapkanlah 6 butir bawang merah, digoreng
  • Siapkanlah 3 siung bawang putih, digoreng

Pelengkap:

  • Siapkanlah 1 resep telur bumbu bali
  • Siapkanlah 1 resep sate lilit
  • Siapkanlah 1 resep urap bumbu terasi

Langkah dan Cara membuat:

  1. Tahap awalan lumuri ayam dengan bumbu halus, daun salam, dan serai. Dan diamkan 30 menit.
  2. Kemudian oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 90 menit sampai matang. Dinginkan. Suwir-suwir kasar ayam.
  3. Lanjut aduk rata suwiran ayam dan bumbu sambalnya.
  4. Dan sajikan bersama nasi dan pelengkapnya.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga menu resep ini bisa anda jadikan hidangan nikmat untuk anda dan keluarga. Selain itu anda juga bisa nantikan resep special lainnya dari Kresep.com yang akan datang.

Resep Cara Membuat Nasi Bali Spesial