Resep Cara Membuat Nasi Bakar Merah Yang Sederhana

Resep Cara Membuat Nasi Bakar Merah Yang Sederhana – Nusantara kita ini memang kaya akan warisan kuliner yang sangat beragam dengan berbagai cita rasa yang lezat dan berbagai cara penyajian yang unik, salah satunya yaitu Nasi Merah Bakar. Sajian kuliner yang satu ini memang tergolong unik baik dari cara penyajiannya maupun dari bahan yang di gunakan, jika normalnya biasanya nasi di buat menjadi nasi goreng maka lain halnya dengan sajian kuliner yang satu ini. Sama seperti namanya Nasi Merah Bakar ini memang di sajikan dengan cara di bakar, sehingga cita rasanya begitu khas dan unik, selain itu bahan yang di gunakan juga unik yakni menggunakan nasi merah bukan nasi putih. Nasi merah sendiri di kenal memiliki kandungan kalori yang lebih sedikit jika di bandingkan dengan nasi putih, dan kaya akan serat sehingga di jamin akan menyehatkan.

Selain itu cara menyajikannya juga tidak terlalu rumit hampir seperti saat menyajikan nasi biasa pada umumnya namun prosesnya di tambah dengan di bakar, sehingga akan memberikan aroma yang sedap pada sajian kuliner yang satu ini. Di nusantara sendiri sajian Nasi Bakar Merah Sendiri biasa di nikmati bersam dengan tahu, tempe, ayam, sayuran dan sambal sebagai lauk dan bahan pelengkapnya, rasanya di jami sangat enak dan nikmat. Untuk anda yang tertarik dan ingin mencoba menyajikan sajian kuliner nusantara ini sendiri di rumah, anda tak perlu khawatir karena disini kami akan berikan resepnya untuk anda. Berikut ini anda bisa simak Resep Cara Membuat Nasi Merah Bakar :

resep nasi bakar merah

resep nasi bakar merah

Resep Nasi Bakar Merah Yang Sederhana

Bahan Pokok :

  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • daun pisang untuk membungkus
  • 100 gram daun kemangi untuk pelengkap
  • 3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 3 lembar daun salam
  • 750 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa parut
  • 9 buah cabai merah keriting, dihaluskan
  • 450 gram beras, dicuci bersih
  • 3 butir cengkeh

Bahan Kuah Areh :

  • 1/4 sendok teh garam
  • 300 ml santan dari 1 butir kelapa

Bahan Tumisan :

  • 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 3/4 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 10 buah petai, diiris panjang, digoreng
  • 100 gram teri nasi, dicuci bersih, ditiriskan, digoreng
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 150 gram tempe, dihaluskan
  • 1 lembar daun salam
  • 6 buah cabai rawit merah, diiris
  • 2 buah cabai hijau besar, dibuang biji, diiris
  • 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris
  • 5 butir bawang merah, diiris
  • 3 siung bawang putih, diiris

Cara membuat :

  1. Panaskan minyak terlebih dahulu. Lalu tumis cabai merah halus hingga harum.
  2. Dan rebus santan, lalu cabai, daun salam, serai, cengkeh, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Dan tambahkan beras. Lalu aduk sampai meresap.
  3. Kemudian tumisan: panaskan minyak dan tumis bawang putih, tambah bawang merah, dan cabai merah besar, kemudian cabai hijau besar, dan cabai rawit merah, lalu daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  4. Kemudian tambahkan tempe. Lalu aduk rata. Dan tuang santan. Kemudian masak sampai meresap. Lalu masukkan teri nasi, dan petai,lalu garam dan gula pasir. Kemudian masak sampai meresap.
  5. Kuah areh: rebus bahan kuah areh sambil diaduk dengan api kecil sampai kental.
  6. Kemudian ambil nasi beri kuah areh dan daun kemangi. Lalu tuang tumisan, dan bungkus. Lalu emat dengan lidi.
  7. Dan bakar sampai matang.

Demikianlah pembahasan tentang Resep Cara Membuat Nasi Merah Bakar yang dapat kami berikan untuk anda, semoga bermanfaat dan selamat mencobanya di rumah. Resep istimewa ini dari kresep.com yang selalu memberikan resep masakan dan minuman special yang mudah dan bergizi untuk anda setiap harinya. Masih banyak resep masakan lainnya yang akan kami bahas disini seperti Resep Cara Membuat Ayam Tumis Kacang Polong Lezat.

Resep Cara Membuat Nasi Bakar Merah Yang Sederhana

Leave a Reply

Selamat Datang di Situs Resep Kesayangan Anda KResep.com.