Resep Cara Membuat Moka Cashew Cake Spesial

Resep Cara Membuat Moka Cashew Cake Spesial – Moka Cashew cake merupakan memang salah satu sajian kue yang lezat. Kue yang sangat lembut dengan campuran biskuit yang dicampur dengan kacang mede dan dijadikan alas. Cake ini juga memilki rasa gurih dan teksturnya yang lezat. Nah daripada anda penasaran berikut kami sajikan resepnya pada anda tentang Resep Cara Membuat Moka Cashew Cake Spesial :

resep moka cashew cake

resep moka cashew cake

Resep Moka Cashew Cake Spesial

Bahan Base(aduk Rata):

  • 75 gram mentega tawar, lelehkan
  • 50 gram kacang mede sangrai bubuk
  • 100 gram biskuit marie, haluskan

Bahan Cake:

  • 1/4 sendok teh cream of tartar
  • 65 gram tepung terigu protein rendah
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 40 gram putih telur
  • 200 gram putih telur
  • 100 gram gula pasir halus
  • 15 gram maizena
  • 1 sendok teh pasta moka
  • 15 gram maizena
  • 40 ml susu cair hangat
  • 65 gram mentega tawar, lelehkan

Bahan Filling:

  • Sediakan 200 ml susu cair
  • Sediakan 100 gram gula pasir
  • Sediakan 30 gram maizena
  • Sediakan 2 sendok teh kopi instan
  • Sediakan 1 kuning telur
  • Sediakan 100 gram krim bubuk dan 100 ml air es, kocok mengembang
  • Sediakan 4 sendok makan rhum

Bahan Taburan:

  • Siapkan 50 gram milo

Langkah Cara membuat moka cashew cake:

  1. Tahap ayak campuran  tepung terigu, maizena, dan baking powder. Dan sisihkan.
  2. Dan aduk rata campuran mentega tawar, susu cair, dan pasta moka.  Dan tambahkan putih telur.  Dan aduk rata.  Lalu tuang ke dalam campuran tepung sambil diaduk licin. Tambahkan pasta moka. Aduk rata.
  3. Dan kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Dan tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  4. Lalu tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  5. Dan tuang ke dalam 2 buah loyang bulat diameter 22 cm tinggi 3 cm tanpa dioles margarin dan dialas kertas roti.
  6. Kemudian oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
  7. Dan filing, campur susu cair, gula pasir, maizena, dan kopi. Aduk rata. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Matikan api. Aduk hingga uap hilang. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan api. Lalu aduk hingga meletup kembali. Dinginkan. Kocok lembut. Masukkan krim kocok. Kocok rata.
  8. Dan tata base dalam ring 20 cm yang sudah dialas plastik mika. Tuang adonan filling. Tata cake. Filling. Tata cake. Filling. Dan taburkan penuh dengan milo. Lalu Hias.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini bermanfaat untuk anda dan semoga resep ini dapat membantu anda dalam membuat makanan yang anda inginkan. Resep ini khas kresep.com dan nantikan juga resep lainnya resep lainnya seperti Resep Cara Membuat Kue Keranjang Goreng Saus Karamel Lezat

Resep Cara Membuat Moka Cashew Cake Spesial | Rini | 4.5

Leave a Reply