Resep Cara Membuat Mie Tek Tek Spesial

Resep Cara Membuat Mie Tek Tek Spesial – Nah untuk sebagian kalangan pastinya tahu dong dengan mie yang satu ini. Ada berbagai macam yang di sajikan mulai mie goreng tek-tek dan mie rebus tek-tek. Mie tek-tek merupakan salah satu sajian kuliner khas nusantara yang cukup terkenal. Pasalnya mie ini di sajikan dengan hangat-hangat dan dipadu dengan makanan pelengkapnya seperti sate ayam maupun gorengan. Mie tek tek kala hujan memang banyak di cara orang karena sebagai pengganti nasi sementara. Mie tek tek juga cara buatnya cukup unik dengan cara di rebus di atas arang dan pastinya tak menggunakan kompor gas maupun minyak. Nah kali ini kami mencoba memberi anda resep rahasianya tentang Resep Cara Membuat Mie Tek Tek Spesial :

Resep-Membuat-Mie-Tek-Tek

Resep-Membuat-Mie-Tek-Tek

Resep Mie Tek Tek Spesial

Bahan pokoknya:

  • 100 gram caisim, potong 3 cm
  • 3 sdm minyak, untuk menumis
  • 100 ml air
  • 150 gram daging ayam tanpa tulang, potong dadu
  • 150 gram kol, iris kasar
  • 2 butir telur, buat orak arik
  • 150 gram mie kering, rebus dengan sedikit minyak

Bumbu yang dihaluskan :

  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt merica
  • 4 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdt garam

Bumbu lainnya :

  • 1/2 sdt kaldu bubuk (jika suka)
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak wijen

Bahan Acar Mentah, Aduk rata :

  • 15 buah cabai rawit
  • 1 1/2 sdm cuka
  • 1 sdm gula pasir
  • 200 ml air panas
  • 1 sdt garam
  • 4 buah bawang merah, potong dadu kecil
  • 1 buah mentimun, potong dadu kecil
  • 1 buah wortel, potong dadu kecil

Cara Membuatnya :

  1. Langkah awal tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Kemudian masukkan daging ayam, dan aduk hingga berubah warna. Dan tambahkan air, lalu masak hingga air tinggal sedikit.
  2. Kemudian masukkan kol, ditambah caisim, lalu telur orak arik, dan mi aduk rata. Kemudian tambahkan bumbu lainnya. Dan masak hingga bumbu meresap.lalu  angkat, dan sajikan dengan acar mentah dan kerupuk.

Demikian apa yang bisa kami sampaikan dan resep ini kami sajikan dari kresep.com dan untuk resep selanjutnya anda bisa lihat di web kami tentang Resep Cara Membuat Selat Solo Asli Sederhana

Resep Cara Membuat Mie Tek Tek Spesial | Bunda Lisa | 4.5

Leave a Reply