Resep Cara Membuat Mie Ayam Bangka

Resep Cara Membuat Mie Ayam BangkaMie Ayam Bangka merupakan sajian kuliner masakan khas Indonesia khususnya di daerah Bangka. Mie Ayam Bangka berbeda dengan Mie Ayam khas daerah Jawa karena bahan tambahan yang digunakan dan cara penyajiannya yang berbeda. Cita rasa Mie Ayam Bangka yang sangat gurih dan segar khususnya di segi kuahnya.

Mie Ayam Bangka

Mie Ayam Bangka

Resep Cara Membuat Mie Ayam Bangka

Mie Ayam Bangka adalah sajian yang sangat cocok untuk hidangan keluarga atau hidangan jamuan untuk saudara- saudara yang sedang berkunjung di rumah anda. Mie Ayam Bangka sudah memiliki banyak penggemar di kalangan pencinta mie di Indonesia. Berikut silahkan simak tentang langkah- langkah dan Cara membuat Mie Ayam Bangka senagai berikut ini :

Bahan Mie Ayam Bangka :

  • 2 siung bawang putih
  • 300 gram daging ayam
  • 100 gram jamur kancing
  • 6 sendok makan minyak goreng
  • 400 ml air
  • 1    sendok teh garam
  • ½  sendok teh minyak wijen
  • 1    sendok makan saus tiram
  • 2    sendok makan kecap asin
  • 1    sendok makan kecap manis
  • ½  sendok teh lada bubuk
  • 5    batang sawi hijau
  • 100 gram taoge
  • 4    batang daun bawang
  • 4    ikat mie ayam siap pakai
  • 2    sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat Mie Ayam Bangka :

  1. Bersihkan, cuci, cincang bawang putih. Sisihkan.
  2. Bersihkan, cuci, potong-potong kecil 250 gram daging ayam. Rebus 50 gram daging ayam dengan 300 ml air, sisihkan kaldunya.
  3. Bersihkan, cuci, potong kecil jamur kancing.
  4. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging ayam yang dipotong kecil sampai berubah warna. Masukkan jamur kancing lalu aduk rata sampai layu.
  5. Masukkan 100 ml air, garam, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, kecap manis, lada bubuk. Masak sampai airnya agak kering. Angkat dan sisihkan.
  6. Bersihkan, cuci, potong-potong sawi hijau 3 cm. Rebus sebentar saja. Sisihkan.
  7. Bersihkan, cuci taoge dan sisihkan.
  8. Bersihkan, cuci, iris halus daun bawang. Sisihkan.
  9. Didihkan kaldu ayam. Sisihkan.
  10. Taruh 1 sendok teh kecap asin, 1 sendok makan minyak goreng di dalam mangkuk. Aduk rata.
  11. Didihkan air sampai mendidih. Rebus mie ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  12. Masukkan mie ke dalam mangkuk yang telah ditaruh kecap asin, minyak goreng. Aduk rata. Taburkan irisan daun bawang, bawang goreng di atasnya.
  13. Sajikan mie ayam dengan kaldu ayam yang ditaburi suwiran daging ayam.

Demikianlah pembahasan tentang Resep Cara Membuat Mie Ayam Bangka khas  kresep.com  yang sekiranya dapat membantu anda dalam menyajikan hidangan yang sangat bergizi dan enak tanpa memerlukan skill khusus karena cara pembuatannya pun begitu mudah dan semoga dapat membantu anda sekalian. Jangan lewatkan pembahasan artikel lain tentang  Resep Cara Membuat Mie Goreng Jawa 

Resep Cara Membuat Mie Ayam Bangka | sekuntumrosela | 4.5

Leave a Reply