Resep Cara Membuat Martabak Manis Bangka

Resep Cara Membuat Martabak Manis BangkaMartabak Manis Bangka  merupakan  salah satu kuliner jajanan kue yang banyak diminati dan disukai oleh semua orang  dari berbagai usia. Walaupun asal Martabak Manis ini yaitu dari Bangka tetapi  jajanan yang satu ini sudah banyak dan mudah seekali untuk di temui di manapun tempatnya dan di manapun daerahnya bdari kota- kota bahkan sampai ke penjuru desa.

Martabak Manis Bangka

Martabak Manis Bangka

 Resep Cara Membuat Martabak Manis Bangka

Martabak Manis Bangka ini memiliki cita rasa yang sedikit berbenda dengan martabak pada umumnya. Dalam hal porsinya Martabak Manis Bangka memiliki ukuran yang lebih besar hingga cukup di makan oleh anggota keluarga, Martabak Manis Bangka memiliki tekstur yang lembut  dan memiliki kombinasi bahan- bahan yang sangat pas dan nikmat disantap. Berikut silahkan simak tentang langkah- langkah dan Cara Membuat Martabak Manis Bangka yang sangat mudah dibuat tentunya tanpa perlu keahlian khusus, sebagai berikut :

Bahan Martabak Manis Bangka :

  • 1,5 kg tepung terigu
  • 8 butir telur ayam
  • 4 sdm ragi atau yeast
  • 150gr kacang tumbuk kasar yang digoreng tanpa minyak (sangrai)
  • 150gr butiran coklat meises
  • 2 butir air (1800cc) perasan kelapa (santan)
  •  soda kue atau baking powder, 65gram
  • 0,5 kg mentega
  • 1,5 sdt garam (larutkan dan panaskan dengan santan sampai hangat)
  • 1,5 sdt vanilla sebagai penambah aroma
  • 1/4 kg gula pasir, untuk taburan topping
  • Susu kental manis

Cara Membuat  Martabak Manis Bangka :

  1. Masukan ragi kedalam campuran larutan santan dan garam. Biarkan hingga kurang lebih 20 menit sampai adonan mengeluarkan buih. Sisihkan.
  2.  Siapkan wadah yang besar untuk mencampurkan terigu dan telur. Campurkan dan aduk-aduk secara perlahan. Masukan larutan santan yang tadi kita buat kedalam adonan terigu dan telur sedikit-demi sedikit. Masukkan juga soda kue, vanilla dan 4-5 sendok gula pasir. Aduk hingga adonan mengental.
  3. Adonan sudah kita buat, selanjutnya panaskan loyang yang digunakan untuk memasak martabak. Panaskan dan olesi dengan sedikit mentega.
  4. Tuangkan adonan dalam loyang hingga ketebalan kurang lebih satu sentimeter. Masak hingga adonan sedikit mengeras hampir matang dalam api sedang.
  5. Taburkan gula pasir, meises, kacang tanah dan susu kental manis.  Lipat martabak dan sapu dengan mentega di bagian pipinya menggunakan kuas kecil. Potong martabak jadi beberapa bagian.
  6. Terakhir sajikan  Martabak Manis Bangka selagi masih hangat.

Demikianlah pembahasan tentang  Resep Cara Membuat Martabak Manis Bangka  khas kresep.com yang sekiranya dapat membantu anda dalam menyajikan hidangan yang sangat bergizi dan enak tanpa memerlukan skill khusus karena cara pembuatannya pun begitu mudah dan semoga dapat membantu anda sekalian. Jangan lewatkan pembahasan artikel lain tentang   Resep Cara Membuat Martabak Manis Mini

Resep Cara Membuat Martabak Manis Bangka | sekuntumrosela | 4.5

Leave a Reply