Resep Cara Membuat Mangut Lele Yang Lezat

Resep Cara Membuat Mangut Lele Yang Lezat – Mangut memang sudah sering kita dengar, mangut yang terkenal dengan bahan dasar ikan panggang yang di bumbui dengan bumbu mangut yang spesial. Namun kali ini ada resep mangut yang lebih spesial dengan bahan dasar yang berbeda yaitu dari ikan lele.

Mangut lele memang sangat spesial untuk anda karena rasanya yang spesial. mangut lele sudah banyak yang menjual terutama menu ini ada di berbagai rumah makan lesehan maupun restoran. Mangut lele akan sangat nikmat bila disajikan dengan hangat.

Mangut lele memang bisa anda berikan variasi rasa dengan rasa pedas mauoun rasa manis. Nah untuk kali ini anda juga bisa mencoba membuat makanan ini dirumah anda dengan baik. Dan anda jga memang sangat perlu sesekali membuatnya sendiri dirumah dan untuk itu anda bisa ikuti langkahnya dengan baik seperti Resep Cara Membuat Mangut Lele Yang Lezat :

resep mangut lele

resep mangut lele

Resep Mangut Lele Yang Lezat

Bahan-bahan/bumbu-bumbunya :

  • Sediakan 3 buah cabai merah besar, kemudian diiris serong
  • Sediakan 2 sdt air jeruk nipis
  • Sediakan 4 ekor (520 gram) ikan lele, selanjutnya dicuci bersih
  • Sediakan 3 lembar daun jeruk, kemudian dibuang tulangnya
  • Sediakan minyak untuk menggoreng
  • Sediakan 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • Sediakan 1 sdt gula merah
  • Sediakan 1 batang serai, selanjutnya diambil putihnya, dan dimemarkan
  • Sediakan 2 lembar daun salam
  • Sediakan 1 sdt garam
  • Sediakan 1 sdt garam
  • Sediakan 2 sdt minyak untuk menumis
  • Sediakan 2 cm lengkuas, kemudian dimemarkan

Bumbu Halusnyanya :

  • Siapkan 3 buah cabai merah besar
  • Siapkan 3 buah cabai merah keriting
  • Siapkan 3 butir kemiri sangrai
  • Siapkan 3 siung bawang putih
  • Siapkan 6 butir bawang merah
  • Siapkan 1 cm jahe

Langkahnya dan Cara Pengolahan :

  1. Untuk permulaan, lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis dan garam. Kemudian diamkan 15 menit.
  2. Untuk kedua, goreng ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
  3. Dan yang ketiga, tumis bumbu halus, daun salam, cabai merah besar, lengkuas,daun jeruk, dan serai sampai harum.
  4. Terakhir, masukkan santan, garamnya, dan gula merahnya.  Lalu aduk rata. Kemudian masak sampai mendidih. Selanjutnya masukkan ikan lele. Setelah itu masak sampai kental dan berminyak.

Nah untuk resep yang ada diatas semoga anda sudah bisa memahaminya dengan baik. Dan anda juga sudah bisa mencobanya dengan resep diatas yang spesial. Resep ini kami sajikan dengan detail dari kresep.com dan nantikan juga resep yang lebih menarik lagi seperti Resep cara membuat Telur Bumbu Bali Spesial

Resep Cara Membuat Mangut Lele Yang Lezat

Leave a Reply