Resep Cara Membuat Lontong Medan Yang Nikmat

Resep Cara Membuat Lontong Medan Yang Nikmat – Nah untuk kali ini tentunya anda juga sudah banyak yang mengenalnya tentang sebuah makanan jenis lontong, baik itu lontong sayur mauppun lontong kuah. Dna untuk kali ini ada sebuah sajian makanan yang juga tak kalah enaknya dengan makanan lainnya. sebuah lontong yang nikmat dan juga dengan berbagai campuran kudapan seperti telur balado,kacang panjang, bunga kecombrang,sambal badar dan masih ada lainnnya. Meskipun lontong yang satu ini berasal dari medan tapi untuk masalah finishing rasa sangatlah pas dan enak sekali. Untuk itu jika anda yang dirumah penasaran dan ingin juga bisa membuatnya sendiri dirumah, berikut ada tinggal ikuti langkahnya tentang Resep Cara Membuat Lontong Medan Yang Nikmat :

resep lontong medan

resep lontong medan

Resep Lontong Medan Yang Nikmat

Bahan:

  • Sediakan 5 buah lontong

Bahan Kuah:

  • Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • Sediakan 2 batang serai, ambil putihnya,
  • Sediakan 2 lembar daun salam
  • Sediakan 1.000 ml air
  • Sediakan 15 lonjor kacang panjang, potong-potong
  • Sediakan 10 buah mata petai, belah dua
  • Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan
  • Sediakan 50 gram tekokak
  • Sediakan 400 ml air
  • Sediakan 1 buah tomat, potong-potong
  • Sediakan 150 gram udang kupas, sisakan ekornya,
  • Sediakan 2 buah cabai merah besar, iris miring
  • Sediakan 15 gram bunga kecombrang, belah dua
  • Sediakan 4 sendok teh garam
  • Sediakan 20 gram gula merah sisir halus
  • Sediakan 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
  • Sediakan 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • Sediakan 3 buah cabai merah keriting
  • Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • Sediakan 4 siung bawang putih
  • Sediakan 2 buah cabai merah besar
  • Sediakan 4 butir kemiri, disangrai
  • Sediakan 3 cm kunyit, dibakar
  • Sediakan 10 butir bawang merah
  • Sediakan 2 cm jahe

Bahan Pelengkap:

  • Sediakan telur balado
  • Sediakan sambal badar

Langkah dan Cara membuat LONTONG MEDAN:

  1. Untuk pertama kuah, panaskan minyak. Dan tumis bumbu halus, lalu cabai merah besar, dan lengkuas, daun salam, lalu daun jeruk, dan serai sampai harum. Dan masukkan udang dan taoco. Lalu aduk sampai berubah warna. Kemudian tuangkan air, garamnya, dan gula merah. Dan masak sampai mendidih. Dan tambahkan kacang panjang dan santan. Lalu masak sampai matang.
  2. Oke masukkan tekokak, garam,tomat, dan gula merah. Dan masak sampai matang.
  3. Nah sajikan lontong dengan sayur, sambal badarnya,  dan telur balado.

Oke dengan demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini spesil untuk anda semua, dan resep ini spesial khas dari kresep.com lalu anda juga bisa nantikan resep spesial lainnya seperti Resep Cara Membuat Mie Sweet Corn Spesial

Resep Cara Membuat Lontong Medan Yang Nikmat

Leave a Reply