Resep Cara Membuat Lele Crispy

Resep Cara Membuat Lele Crispy – Sajian masakan yang berbahan dasar ikan memang sangat diminati oleh banyak orang terlebih lagi ikan air tawar, seperti resep special yang akan kita bahas berikut ini. Tak bisa dipungkiri bahwa ikan air tawar memang sering diolah menjadi berbagai sajian dinusantar, tekstur dagingnya yang empuk dan manis memang sangat disukai banyak orang. Salah satu sajian special yang berbahan dasar ikan yaitu Lele Crispy, sajian masakan yang satu ini memang sangat disukai banyak orang karena tergolong makanan yang unik.

Jika biasanya daging ayamlah yang sering dibuat menjadi crispy, maka lain halnya dengan sajian yang satu ini karena menggunakan ikan lele. Rasanya sangat enak dan renyah, cocok sekali disajikan sebagai menu makan saat berkumpul bersama teman atau keluarga besar. Dan tidak hanya itu, cara membuatnya juga sangat mudah, untuk anda yang ingin menyajikan sajian ini di rumah berikut ini dapat anda simak Resep Cara Membuat Lele Crispy :

Resep Cara Membuat Lele Crispy

Resep Cara Membuat Lele Crispy

Resep Cara Membuat Lele Crispy

Bahan bahan :

  • 300 gr ikan lele (3 ekor lele ukuran sedang)
  • 3 jeruk nipis, diperas airnya
  • Secukupnya merica bubuk
  • Secukupnya garam
  • 200 mili air bersih

Bumbu yang dihaluskan:

  • ½ sdt  ketumbar
  • 3 siung bawang putih
  • 2 btr biji kemiri
  • 4 cm kunyit

Bumbu kremes :

  • 60 gr tepung beras
  • ½ sdt kaldu ayam instan
  • 20 gr tepung sagu

Bahan pelengkap :

  • Timun
  • Sambal terasi
  • Daun kemangi

Cara membuat:

  1. Bersihkan dahulu ikan lele, lumuri dengan air perasan jeruk nipis hingga merata. Diamkan sebentar.
  2. Siapkan wadah dan beri air di dalamnya, masukkan bumbu halus, merica bubuk, dan garam ke dalam wadah tersebut. Masukkan lele ke dalam bumbu dan diamkan selama ½ jam.
  3. Kemudian siapkan bumbu kremesnya, campurkan semua bumbu kremes lalu aduk hingga rata.
  4. Lalu angkat dan tiriskan lele , lalu masukkan lele ke dalam bumbu kremes sampai merata.
  5. Kemudian goreng lele sampai matang dan berubah warna menjadi agak kekuningan. Angkat dan tiriskan.
  6. Dan siap disajikan bersama bahan pelengkapnya.

Demikianlah pembahasan tentang Resep Cara Membuat Lele Crispy yang sapat kami berikan untuk anda, semoga bermanfaat dan selamat mencoba resep ini di rumah. Resep istimewa ini dari kresep.com yang selalu memberikan resep-resep istimewa setiap harinya hanya untuk anda. Lihat juga resep-resep dari kami yang lainnya disini seperti Resep Cara Membuat Sepat Ayam

Resep Cara Membuat Lele Crispy

Leave a Reply