Resep Cara Membuat Kue Talam Yang Nikmat

Resep Cara Membuat Kue Talam Yang Nikmat – Kue talam merupakan salah satu sajian kuliner khas nusantara yang terkenal dengan rasanya yang lezat. Kue ini juga banyak di gemari oleh banyak kalangan kecuali yang di penjuru pelosok desa yang belum tentu tahu dengan kue ini tersebut. Dan sekarang anda juga bisa temukan kue ini di berbagai warung makan dan juga toko roti. Oke kali ini resepnya tentang Resep Cara Membuat Kue Talam Yang Nikmat:

resep cara-membuat-kue-talam

resep cara-membuat-kue-talam

Resep Kue Talam Yang Nikmat

Bahan pokok Lapisan Hijau :

  • 100 ml air daun suji (yang diambil dari 80 lembar daun suji)
  • 1 lembar daun pandan
  • 300 gram gula pasir
  • 2 tetes pewarna hijau tua
  • 75 gram tepung kanji
  • 1.050 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
  • 225 gram tepung beras
  • 1/2 sendok teh garam

Bahan Lapisan Cokelatnya:

  • 3/4 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan
  • 225 gram gula merah, disisir
  • 75 gram tepung kanji
  • 75 ml air panas
  • 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 sendok teh tepung beras

Langkah Cara Membuat Kue Talam :

  1. Untuk langkah pertama, anda membuat lapisan hijau lalu didihkan santan beserta gula, ditambah daun pandan, lalu air daun suji, kemudian garam dan pewarna. Lalu aduk hingga merata.dan Kemudian, setelah terasa hangat, anda bisa tuang ke campuran tepung beras dan tepung kanji perlahan sedikit-sedikit sambil anda diuleni hingga adonan terasa licin.
  2. Dan langkah kedua,anda bisa tuang adonan pada cetakan kue mangkuk hingga 3/4 tinggi cetakan. Dan Kemudian kukus selama kurang lebih 20 menit.
  3. Dan selanjutnya, untuk membuat Lapisan cokelat anda bisa rebus santan beserta gula merah,lalu  garam dan daun pandan hingga mendidih. Dan Kemudian saring. Dan setelah itu aduk tepung beras dengan air panas. Lalu masukkan ke dalam campuran gula merah dan aduk hingga rata. Dan kemudian tuangkan ke atas tepung kanji. Oke Lalu aduk rata lagi dan tuang ke atas lapisan hijau. Dan setelah itu kukus kurang lebih selama 15 menit.
  4. Untuk terakhir, anda keluarkan kue talam dari cetakan, dinginkan sejenak, kemudian sajikan.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami dan resep ini spesial dari kresep.com dan anda juga bisa melihat resep lainnya yang juga lebih enak seperti Resep Cara Membuat Salad Mangga Nikmat

Resep Cara Membuat Kue Talam Yang Nikmat | Bunda Lisa | 4.5

Leave a Reply