Resep Cara Membuat Kue Sus Basah

Resep Cara Membuat Kue Sus BasahKue Sus Basah merupakan salah satu sajian kue basah yang sangat di sukai dan di minati oleh banyak orang, mulai dari anak-anak hingga dewasa semua sangat menyukai sajian kue basah yang satu ini. Kue sus yang satu ini memang menjadi salah satu sajian kuliner yang sangat di gemaro di nusantara, dan sering kali di sajikan pada saat bulan Ramadhan karena cita rasanya yang manis sangat cocok sekali sebagai menu untuk berbuka puasa. Kue Sus Basah sendiri memiliki bentuk yang tidak terlalu besar, dan bisa di santap sekali makan dan rasanya juga sangat enak dan nikmat, apalagi dalam penyajiannya Kue Sus Basah diisi dengan saus vla yang terbuat dari campuran susu dan vanilla sehingga menjadi sajian kue basah yang satu ini memiliki rasa yang begitu nikmat dan lezat. Berbeda dengan sus kering yang memiliki tekstur yang renyah di bagian luar dan dalam, kue sus basah justru memiliki tekstur yang agak renyah di luar dan lembut pada bagian dalamnya.

Kue Sus Basah

Kue Sus Basah

Resep Cara Membuat Kue Sus Basah

Saat ini Kue Sus Basah memang memiliki banyak penggemar, sehingga banyak toko kue yang menyajikan kue sus basah dengan berbagai varian atau dengan resep kreasi mereka sendiri. Jika anda kurang suka dengan variasi kue sus yang di jual di toko-toko kue atau di mall, anda bisa membuatnya sendiri di rumah, sehingga anda bisa memvariasikan dengan berbagai bahan tambahan sesuai dengan selera anda. Untuk cara membuatnya sendiri, Kue Sus Basah ini tergolong cukup mudah untuk di sajikan sendiri di rumah, karena bahan yang di perlukan tidak terlalu banyak dan waktu untuk membuatnya pun juga tidak terlalu, jadi cocok jika anda ingin menyajikannya sebagai hidangan untuk keluarga anda. Berikut ini anda bisa simak Resep Cara Membuat Kue Sus Basah :

Bahan Kue Sus Basah :

  • 1/2 sdt garam halus
  • 250 ml air
  • 125 gram margarin
  • 125 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/4 sdt baking powder
  • 4 butir telur ayam

Bahan Vla :

  • 300 ml susu tawar cair
  • 1/4 sdt garam
  • 4 sdm tepung maizena
  • 2 sdm tepung terigu
  • 75 gram gula pasir
  • 2 butir kuning telur
  • 1/4 sdt pasta vanili
  • 1 sdm mentega
  • 1 sdm rum

Cara Membuat Kulit Kue Sus Basah :

  1. Didihkan air, masukkan margarin dan garam, rebus hingga mendidih.
  2. Masukkan tepung terigu perlahan-lahan sambil terus diaduk hingga terbentuk adonan yang rata, kental, licin, dan kalis atau tidak lengket di panci. Angkat, diamkan.
  3. Setelah adonan menjadi hangat, masukan baking powder dan telur satu persatu sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
  4. Tuang adonan ke dalam plastik segitiga / piping bag yang bagian ujungnya telah diisi dengan sepuit bintang.
  5. Semprotkan adonan ke atas loyang yang sudah di oles margarin.
  6. Panggang adonan di dalam oven yang bersuhu 200 derajat celcius hingga kue mengembang, matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, sisihkan.
  7. Potong sisi kue, isi dalamnya dengan vla. Hidangkan.
  8. Cara Membuat Vla Kue Sus Basah :
  9. Larutkan tepung maizena, tepung terigu, gula dan garam dengan susu tawar cair, aduk hingga rata.
  10. Masak sampai mendidih kemudian mengental dan matang. Lalu angkat, sisihkan.
  11. Selagi masih panas, tambahkan mentega, vanili, kuning telur dan rum. Aduk sampai adonan vla rata. Lalu dinginkan.
  12. Vla siap digunakan untuk olesan isi kue sus.

Demikianlah pembahasan tentang Resep Cara Membuat Kue Sus Basah yang dapat kami berikan untuk anda, semoga bermanfaat dan selamat mencobanya di rumah. Resep masakan istimewa ini dari kresep.com yang selalu memberikan resep masakan dan minuman yang istimewa dan mudah untuk disajikan setiap harinya hanya untuk anda. Masih banyak resep masakan dan minuman istimewa lainnya yang akan kami bahas disini dan sayang sekali jika and lewatkan seperti  Resep Cara Membuat Kue Sus Kering.

Resep Cara Membuat Kue Sus Basah

Leave a Reply

Selamat Datang di Situs Resep Kesayangan Anda KResep.com.