Resep Cara Membuat Kue Putu Mayang Yang Manis Legit Sederhana

Resep Cara Membuat Kue Putu Mayang Yang Manis Legit Sederhana – buat anda semua sudah tahukah anda dengan kue basah yang satu ini apalagi ini adalaha kue tradisional lho yaitu Kue Putu Mayang. Kue Putu Mayang Ini adalah salah satu sajian kuliner tradidional yang manis legit dan enak dengan tambahan santan segar. Kue putu mayang ini memang terbuat dari tepung beras dan di bentuk sperti gulungan mie yang kemudian diberikan warna agar terlihat kesan yang unik. Memang kue ini dulu sempat meredup dikarenakan kalah saing dengan kue modern yang sekarang.

Namun seiring berjalannya waktu kue putu mayang ini justru bangkit kembali dan banyak orang yang mencarinya. Bila anda juga ingin dapat kue ini putu mayang ini cukup anda mencarinya di pasar-pasar tradisional terdekat karena disitulah surganya kue putu mayang ini. Namun kali ini kami juga akan berikan anda resep rahasianya tentang Resep Cara Membuat Kue Putu Mayang Yang Manis Legit Sederhana. Simak berikut ini:

resep putu-mayang

resep putu-mayang

Resep Kue Putu Mayang Yang Manis Legit Sederhana

Bahan pokoknya :

  • 2 macam pewarna atau sesuai selera
  • 550 ml santan dari 1 butir kelapa
  • daun pisang untuk alas
  • 100 gram tepung kanji
  • 300 gram tepung beras
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm gula pasir

Kuah sausnya :

  • 1 lembar daun pandan
  • ¼ sdt garam
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 25 gram gula pasir
  • 200 gram gula merah, sisir halus

LANGKAH CARA MEMBUAT KUE PUTU MAYANG :

  1. Langkah awal masak tepung beras,ditambah gula pasir, lalu garam dan santan sambil diaduk hingga menggumpal. Kemudian tambahkan tepung kanji sambil diuleni.
  2. Selanjutnya bagi adonan menjadi 3 bagian atau beberapa bagian dengan diberi warna sesuai selera dan satu bagian biarkan tanpa warna. Kemudian masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang, dan tekan sambil ditampung di daun pisang yang sudah diolesi minyak sayur lalu kukus hingga 15 menit.
  3. Dan rebus gula merah, lalu gula pasir,ditambah  santan, lalu daun pandan dan garam hingga mendidih. Selesai angkat dan saring. Kemudian sajikan putu mayang dengan kuah sausnya.

Tipsnya :

  • Disaat kukus, anda cukup tutup pengukus bisa dibuka-buka beberapa kali agar kue tidak melebar.
  • Dan saat mencetak kue,lalu adonan yang belum dicetak ditutup lap basah agar tidak kering.
  • Dan saat matang, lalu kue juga harus ditutup dengan daun atau plastik supaya tidak kering.

Demikianlah akhir dari kami yang bisa disampaikan dan resep ini dari kresep.com dan anda juga bisa melihat resep yang lain yang juga lebih nikmat seperti Resep Cara Membuat Sus Goreng Kentang Goreng Sosis Yang Nikmat

Resep Cara Membuat Kue Putu Mayang Yang Manis Legit Sederhana | Bunda Lisa | 4.5

Leave a Reply