Resep Cara Membuat Kue Pukis

Resep Cara Membuat Kue PukisKue Pukis merupakan salah satu jenis sajian kue basah tradisional yang sudah sangat populer dari Indonesia. Kue Pukis yang memiliki rasa manis dengan beraneka toping ini sangat mudah kita jumpai di bermacam- macam acara, terutama bagi orang- orang yang tinggal di pulau Jawa tentu sangat gampang menemukannya, seperti acara pernikahan, khitanan serta acara yang lainnya.

Kue Pukis mempunyai tekstur yang lembut sehingga membuat panganan ini sangat pas jika dijadikan teman atau camilan sembari minum kopi atau teh pada pagi atau sore hari. mulai dari anak- anak, remaja, muda hingga tua banyak yang suka akan makanan ini.

Pukis

Kue Pukis

Resep Cara Membuat Kue Pukis

Dalam proses pembuatan Kue Pukis ini sebenarnya sangat mudah  tidak memerlukan bahan yang rumit dan sangat cocok sekali jika dipraktekkan di rumah, tidak hanya sebagai camilan pilihan keluarga, Kue Pukis ini juga dapat dijadikan sebagai salah satu peluang bisnis untuk menambah pundi- pundi uang. Berikut silahkan simak tentang langkah- langkah dan Cara Membuat Kue Pukis sebagai berikut ini :

Bahan Resep Kue Pukis :

  • 200 ml santan (resep asli 180 ml)
  • ½ sdm ragi instan
  • 50 ml air hangat (resep asli 60 ml)
  • 3 butir telur ayam
  • 100 g gula pasir
  • 150 g tepung terigu
  • 1 buah kentang, lalu cuci bersih kemudian potong 2 dan rebus hingga empuk, lalu tiriskan dan haluskan

Topping Kue Pukis :

  • keju lembaran potong memanjang
  • coklat meises/ selai/ kacang/ kismis dan lainnya

Cara Membuat Kue Pukis :

  1. Masak santan sampai mendidih. lalu Angkat dan Diamkan hingga hangat.
  2. Ambil ragi lalu masukkan air hangat kemudian aduk hingga berbuih.
  3. Campur telur dan gula lalu kocok, usahakan hingga kaku, kental dan mengembang.
  4. Tambahkan terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk biar rata. jika anda memakai mixer, gunakan kecepatan rendah, akan tetapi yang perlu diingat jangan terlalu lama, begitu bahan telah terlihat bercampur dengan rata segera masukkan bahan lainnya.
  5. Masukkan larutan ragi yang telah dibuat seblumnya, lalu masukkan kentang halus disusul dengan santan, kcok terus sampai rata.
  6. Diamkan selama 15 menit.
  7. Panaskan cetakan pukis menggunakan api kecil-sedang, pastikan panas cetakannya merata dan harus benar- benar panas.
  8. Oleskan margarin pada lubang cetakan, kemudia tuang adonan hingga 2/3 penuh, lalu tutup.
  9. Jika bagian atas adonan sudah mulai matang mengering, segera taburkan topping, kemudian tutup lagi dan tunggu hingga topping menempel (jika meises dan keju biasanya hingga meleleh) lalu tutup kembali, dan angkat setelah kurang lebih 1 menit.
  10. Kue Pukis Siap Disajikan.

Demikianlah pembahasan tentang Resep Cara Membuat Kue Pukis   khas  kresep.com  yang sekiranya dapat membantu anda dalam menyajikan hidangan yang sangat bergizi dan enak tanpa memerlukan skill khusus karena cara pembuatannya pun begitu mudah dan semoga dapat membantu anda sekalian. Jangan lewatkan pembahasan artikel lain tentang Resep Cara Membuat Bolu Kukus Pandan

Resep Cara Membuat Kue Pukis | sekuntumrosela | 4.5

Leave a Reply