Resep Cara Membuat Kue Lumpur

Resep Cara Membuat Kue Lumpur Kue Lumpur merupakan salah satu kue yang sudah memiliki banyak sekali penggemar karena rasanya yang begitu enak serta teksturnya yang lembut. Karena itu tak heran bila banyak orang sangat menyukai sajian kue yang satu ini , mulai dari anak-anak hingga orang dewasa semua sangat menyukai Kue Lumpur ini. Kue Lumpur sendiri terkenal sebagai salah satu jajanan tradisional dan sering kali di jual di pasar atau di daerah pedesaan, karena rasanya yang lezat serta herganya yang tergolong murah kue yang satu ini memang menjadi jajanan yang bisa dibilang sangat merakyat. Belum diketahui secara pasti asal usul mengapa kue ini di namakan Kue Lumpur, namun menurut beberapa sumber menyebutkan bahwa kue ini diberi nama seperti ini karena memiliki warna yang coklat dan dibagian pinggir agak sedikit hitam mirip dengan warna lumpur pada umumnya.

Kue Lumpur

Kue Lumpur

Resep  Cara Membuat Kue Lumpur

Selain itu untuk mengikuti perkembangan zaman, saat ini Kue Lumpur juga sering kali di sajikan dengan berbagai varian rasa dan bahkan ada yang di beri beragam topping berupa coklat atau keju diatasnya, yang pastinya akan menambah lezat cita rasa dari kue tradisional yang satu ini. Dan cara untuk membuatnya pun juga tidak terlalu sulit dan tergolong cukup mudah untuk di praktekan sendiri di rumah, dan bahan-bahan yang di perlukan untuk membuatnya juga tidak terlalu sulit untuk di dapatkan. Bagaimana apakah anda tertarik untuk menyajikan kue tradisional ini sendiri di rumah? Berikut ini anda dapat simak resepnya dari kami, Resep Cara Membuat Kue Lumpur :

Bahan Kue Lumpur :

  • 500 gram tepung terigu.
  • 250 gram kentang yang telah dikukus, kemudian dihaluskan.
  • 850 ml santan kental segar.
  • 250 margarin, dicairkan.
  • 3-4 butir telur ayam.
  • 250 gram gula pasir.
  • ½ sdt garam.
  • ½ sdt vanili.
  • Daging dari buah kelapa.
  • Kismis sesuai selera.

Cara Membuat Kue Lumpur :

  1. Campurkan terlebih dahulu telur, vanili dan juga gula kedalam satu wadah, kemudian kocok selama kurang lebih 10 menit atau hingga adonan tercampur rata.
  2. Lalu masukkan kentang ke dalam adonan tadi secara perlahan sambil terus di aduk supaya tercampur rata.
  3. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu kedalam adonan lalu aduk kembali sampai adonan tercampur rata.
  4. Kemudian tambahkan garam, santan, dan margarin cair, lalu aduk kembali adonan secara merata.
  5. Agar kue lumpur memiliki tekstur yang lebih lembut, sebaiknya anda terlebih dahulu menyaring adonan sebelum dimasak.
  6. Setelah itu, panaskan cetakan kue terlebih dahulu kemudian oleskan dengan margarin secara merata.
  7. Setelah panas, tuangkan adonan kedalam cetakan, lalu masak sekitar 1 hingga 2 menit.
  8. Lalu tambahkan parutan daging kelapa & kismis di atas adonan kue yang masih setengah matang, kemudian masak kembali selama 2 hingga 4 menit hingga adonan matang sempurna.
  9. Terakhir angkat dan Kue Lumpur siap untuk dinikmati.

Demikianlah pembahasan tentang Resep Cara Membuat Kue Lumpur yang dapat kami berikan untuk anda pada kesempatan kali ini, semoga resep dari kami ini bermanfaat dan selamat mencoba menyajikannya di rumah. Resep masakan special ini dari kresep.com yang selalu memberikan resep masakan dan minuman istimewa yang enak, lezat dan mudah untuk anda sajikan sendiri di rumah. Masih banyak resep masakan lainnya yang akan kami bahas disini dan sayang sekali untuk anda lewatkan seperti  Resep Cara Membuat Nastar Keju

Resep Cara Membuat Kue Lumpur

Leave a Reply