Resep Cara Membuat Kue KU Yang Nikmat

Resep Cara Membuat Kue KU Yang Nikmat – Nah bagi anda apalagi masyarakat keturunan tionghoa pastinya tak asing lagi dengan kue yang satu ini. Pasalnya kue ku sering kali disajikan kala imlek. Dan bentuknya juga cukup unik dan lucu layaknya seperti tempurung kura-kura yang berwarna merah. Dan isinya juga sangat enak yakni kacang hijau yang manis. Kue tradisional ini memang tak ada matinya dari dulu hingga sekarang masih laris manis. Kue ku ini bisa anda temukan di berbagai jajanan pasar yang ada. Soal harga juga sangat cocok dengan kantong anda. Nah untuk kali ini kami akan mengajarkan anda untuk membuat kue ku ini yang lezat dirumah anda. dan berikut resepnya tentang Resep Cara Membuat Kue KU Yang Nikmat :

resep kue ku

resep kue ku

Resep Kue KU Yang Nikmat

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 2 sendok makan minyak goreng untuk olesan
  • 150 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa
  • 225 gram tepung ketan
  • 1/8 sendok teh pewarna merah cabai
  • 1/2 sendok teh garam
  • 90 gram kentang, dikukus, dihaluskan
  • 50 gram gula tepung

Bahan Isinya:

  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan
  • 50 gram gula pasir
  • 100 gram kacang hijau kupas, direndam 1 jam
  • 125 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Langkah Cara membuat kue ku:

  1. Tahap awal Isi, anda bisa kukus kacang hijau 20 menit sampai mekar.
  2. Dan blender kacang hijau dan santan. Lalu tambahkan gula pasir, dan daun pandan, dan garam. Kemudian masak di atas api kecil sambil diaduk sampai kalis. Lalu dinginkan. Dan timbang masing-masing 7 gram. Kemudian bentuk bola-bola. Dan sisihkan.
  3. Lalu Kulit, dan campur tepung ketan, dan gula tepung, dan kentang, dan garam. Dan aduk rata. Kemudian masukkan santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Dan tambahkan pewarna merah cabai. Lalu aduk rata.
  4. Kemudian ambil 17 gram adonan. Lalu pipihkan.dan  Beri isi. Lalu bentuk bulat. Kemudian masukkan ke dalam cetakan kue ku yang ditabur tepung ketan. Lalu padatkan.
  5. Dan keluarkan dari cetakan. Lalu letakkan di atas daun pisang yang dioles sedikit minyak.
  6. Dan kukus di atas api sedang 12 menit. Lalu setiap 2 menit  buka kukusannya.
  7. Dan panas – panas, lalu oleskan minyak tipis-tipis.

Demikianlah yang bisa kami bantu untuk anda dan semoga artikel ini bisa bermanfaat untuk anda yang sedang mencari resep untuk makanan yang anda sukai. Dan resep ini dari kresep.com kemudian anda juga bisa melihat resep lainnya yang juga bisa menggugah selera anda seperti Resep Cara Membuat Kue Mangkok Yang Unik Dan Sederhana

Resep Cara Membuat Kue KU Yang Nikmat | Bunda Lisa | 4.5

Leave a Reply