Resep Cara Membuat Kolak Bola-bola Kacang Yang Segar Nikmat

Resep Cara Membuat Kolak Bola-bola Kacang Yang Segar Nikmat – Nah untuk kali ini memang ada salah satu sajian yang khas dan cocok untuk menu berbuka puasa adalah sebuah kolak. Kolak memang lebih cenderung dengan kuah bersantan yang segar bisa es dan bisa wedangan. Namun untuk kali ini ada resep kolak yang lebih spesial seperti kolak dengan bola-bola kacangnya. Sajian minuman yang multisaji ini memang cocok hidangan pembuka kala berbuka puasa dan sebagai minuman pengganti nasi sementara. Dan bila anda penasaran akan resep kolak dengan bola-bola kacang ini tentunya anda bisa ikuti langkahnya dengan baik seperti Resep Cara Membuat Kolak Bola-bola Kacang Yang Segar Nikmat :

resep kolak bola-bola kacang

resep kolak bola-bola kacang

Resep Kolak Bola-bola Kacang Yang Segar Nikmat

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kulit:

  • Siapkanlah ¼ sendok teh pasta cokelat
  • Siapkanlah 1 sendok makan cokelat bubuk
  • Siapkanlah 125 ml air hangat
  • Siapkanlah 15 gram tepung sagu
  • Siapkanlah 175 gram tepung ketan
  • Siapkanlah 1 sendok teh air kapur sirih
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh garam
  • Siapkanlah 50 gram gula pasir

Bahan Isi (aduk Rata) :

  • Siapkanlah 50 gram kacang tanah kupas, dan disangrai, lalu dihaluskan
  • Siapkanlah 20 gram gula merah sisir

Bahan Kolak:

  • Siapkanlah 350 gram gula merah, disisir halus
  • Siapkanlah 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • Siapkanlah 1.000 ml air
  • Siapkanlah 100 gram kacang hijau, dicuci bersih, direndam 1 jam
  • Siapkanlah 100 gram kacang merah segar
  • Siapkanlah 100 gram kolang kaling, dipotong 2 bagian
  • Siapkanlah 100 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh garam

Langkah dan Cara membuat:

  1. Langkah awalan untuk kulit, aduk rata tepung ketannya, tepung sagu, gula pasir, cokelat bubuknya,  garam, dan air kapur sirih.
  2. kemudian tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin. Oke tambahkan pasta cokelat.  kemudian aduk rata.
  3. Lanjut ambil sedikit adonan kulit. Dan pipihkan. Lalu beri isi. Dan bentuk bulat. Oke rebus sampai terapung. Dan sisihkan
  4. Selanjutnya rebus kacang hijau dan kacang merah dalam air mendidih sampai matang. Kemudian tuang santan. Dan masak sampai mendidih.
  5. Oke selanjutnya masukkan jahe, gula merah,   gula pasir, kolang kalingnya, dan garam. Lalu aduk rata. Oke masukkan bola- bola. Dan masak sampai matang.

Oke demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini cukup bermanfaat untuk anda dan anda juga bisa langsung mencobanya dirumah. resep ini khas dari kresep.com dan nantikan juga resep lain yang lezat seperti Resep Cara Membuat Es Kacang Merah Bubble Yang Nikmat Dan Menyegarkan

Resep Cara Membuat Kolak Bola-bola Kacang Yang Segar Nikmat