Resep Cara Membuat Klapertart Manado Spesial

Resep Cara Membuat Klapertart Manado Spesial – Nah untuk sebuah sajian kue nusantara tentu ada banyak yang bisa anda jadikan menu cemilan dirumah. Dan salah satunya adalah klapertart. Untuk klapertart ini sendiri memang agak berbeda karena khas dari manado. Klapertart manado ini cukup banyak yang menyukainya. Kebenyakan anak remaja dan bila anda ingin bisa menikmatinya juga dirumah, cobalah anda membuatnya. Dan berikut ada langkah cara membuatnya tentang Resep Cara Membuat Klapertart Manado Spesial :

klapertart manado

klapertart manado

Resep Klapertart Manado Spesial

Bahan:

  • Siapkanlah 25 gram mentega tawar
  • Siapkanlah 6 kuning telur
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh garam
  • Siapkanlah 50 gram tepung terigu
  • Siapkanlah 120 gram gula pasir
  • Siapkanlah 20 gram maizena
  • Siapkanlah 2 buah kelapa muda, keruk lebar
  • Siapkanlah 500 ml susu cair
  • Siapkanlah 200 ml air kelapa
  • Siapkanlah 25 gram custard powder
  • Siapkanlah 50 gram kismis, rendam dalam 50 ml rhum
  • Siapkanlah 50 gram kenari, iris panjang

Bahan Toping:

  • Siapkanlah 150 gram gula pasir halus
  • Siapkanlah 1 sendok teh air jeruk lemon
  • Siapkanlah 2 putih telur
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh garam

Bahan Taburan:

  • Siapkanlah 25 gram kismis, potong dua
  • Siapkanlah 15 gram kenari, iris panjang
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh kayu manis bubuk

Langkah dan Cara Membuat Klaper Tart Manado:

  1. Tahap awalan rebus air kelapa dan kelapa muda sampai mendidih. Dan angkat. Lalu sisihkan.
  2. Kemudian larutkan tepung terigu, maizenanya, dan custard powder di dalam sebagian susu.
  3. Lanjut rebus sisa susu, lalu gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Lalu masukkan larutan tepung terigu. Dan aduk rata. Nah masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
  4. Kemudian masukkan rebusan kelapa dan air kelapanya. Lalu aduk sampai meletup-letup kembali. Dan angkat.
  5. Kemudian tambahkan kuning telur dan mentega. Dan aduk rata.
  6. Lalu masukkan kismis dan kenari. Dan aduk sampai menyebar.
  7. Nah tuang ke dalam pinggan tahan panas bulat diameter bawah 20 cm, dan diameter atas 25 cm, dan tinggi 6 cm.
  8. Oke oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celcius 55 menit sampai matang.
  9. Dan toping, kocok putih telurnya, dan garam sampai setengah mengembang. Kemudian tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Dan masukkan air jeruk lemon. Lalu kocok rata.
  10. Lanjut sendokkan di atas klapertart tidak beraturan. Dan taburkan kismis dan kenari. Nah ayakkan kayumanis bubuk.
  11. Oke oven lagi 5 menit dengan api bawah suhu 200 derajat Celcius sampai kecokelatan.

Nah dengan demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini special untuk anda semua yang dirumah. Resep ini dari kresep.com lalu nantikan juga resep special lainnya seperti Resep Cara Membuat Cake Kukus Kopi Oreo Lapis Cokelat Yang Nikmat

Resep Cara Membuat Klapertart Manado Spesial