Resep Cara Membuat Ketan Bakar Isi Ayam Lada Hitam Spesial

Resep Cara Membuat Ketan Bakar Isi Ayam Lada Hitam Spesial – Ketan bakar memang makanan yang satu ini sangalah unik. Bayangkan saja ketan bakar ini ternyata banyak sidukai oleh smua orang baik mulai dari anak-anak, remaja maupun orang tua semua menyukainya. Ketan bakar isi ayam lada hitam merupakan salah satu sajian kuliner khas nusantara yang juga memiliki citarasa khas ketan yang di bakar. Mungkin yang baru dengar akan makanan yang satu ini akan merasa heran. Nah daripada pada yang yang masih pengen tahu dan penasaran rasanya anda juga cukup saja membelinya di berbagai penjual makanan di pinggir jalan. Untuk masalah harga tentunya sangat terjangkau. Nah kali ini juga kami akan mengajak anda dalam membuat makanan ketan ini dirumah anda. dan berikut resepnya tentang Resep Cara Membuat Ketan Bakar Isi Ayam Lada Hitam Spesial :

resep ketan bakar

resep ketan bakar

Resep Ketan Bakar Isi Ayam Lada Hitam Spesial

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • Sediakan 1 1/2 sendok teh garam
  • Sediakan 900 ml santan dari 3/4 butir kelapa
  • Sediakan 9 lembar daun pandan, disimpul
  • Dan 1.800 gram beras ketan, direndam 1 jam

Bahan Isi:

  • Siapkan 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • Dan 3/4 buah bawang bombay, dicincang halus
  • Lalu 3 buah paha ayam tanpa tulang, dicincang kasar
  • Dan 450 gram jamur merang, dicincang kasar
  • Kemudian 4 1/2 sendok teh saus tiram
  • Dan 1 1/2 sendok makan kecap manis
  • Lalu 3/4 sendok teh garam
  • Dan 2 sendok teh merica hitam kasar
  • Kemudian 3/4 sendok teh gula pasir
  • Dan 300 ml air
  • Kemudian 3 batang daun bawang, diiris
  • Lalu 1 1/2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat ketan bakar isi ayam lada hitam:

  1. Tahap awal Isi, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Dan masukkan ayam. Lalu aduk sampai berubah warna.
  2. Dan masukkan jamur, saus tiram, kecap manis, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata. Lalu tuang air. Dan masak sampai meresap.
  3. Kemudian tambahkan daun bawang menjelang diangkat. Lalu aduk rata.  Dan sisihkan.
  4. Lalu kulit, kukus beras ketan 15 menit di atas api sedang.
  5. Dan didihkan santan, daun pandan, dan garam. Kemudian matikan api. Dan masukkan beras ketan kukus. Lalu aduk sampai terserap.
  6. Kemudian kukus  di atas api sedang 20 menit sampai matang.
  7. Dan ambil sedikit ketan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Pipihkan.
  8. Lalu bakar di atas pan hingga kecokelatan.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini bisa membantu anda dalam membuat makanan yang anda inginkan. Resep ini khas dari kresep.com dan untuk selanjutnya anda bisa nantikan resep lainnya seperti Resep Cara Membuat Rebung Cah Daging Merica Hitam Spesial

Resep Cara Membuat Ketan Bakar Isi Ayam Lada Hitam Spesial | Bunda Lisa | 4.5

Leave a Reply