Resep Cara Membuat Kerang Saus Padang Yang Pedas

Resep Cara Membuat Kerang Saus Padang Yang Pedas – Kerang merupakan salah satu hewan yang hidup di dalam air laut dan kali ini kita akan buat kerang dengan saus padang. Kerang saus padang ini merupakan salah satu sajian yang enak dan unik dari nusantara. Kerang yang dimasak dan diberi bumbu saus padang membuat kerang ini jadi pedas dan gurih hingga kerang ini bisa terjual laris manis di daerahnya dan sekitar karena selain rasanya yang pedas kerang ini juga membuat nikmat orang yang memakannya.

Kerang ini sekarang juga bisa kita temui di berbagai tempat baik di anghkringan maupun di restoran namun kebanyakan masakan ini ada malah ada direst dan warung makan lesehan. Nah sekarang bagi anda yang pecinta kerang pedas berikut ini kami akan kasih resepnya yang pas dan anda juga bisa ikuti langkahnya tersebut dengan baik. Oke kali ini resepnya tentang Resep Cara Membuat Kerang Saus Padang Yang Pedas, simak dibawah ini:

Resep Kerang saos padang

Resep Kerang saos padang

Resep Kerang Saus Padang Yang Pedas

Bahan pokoknya:

  • 1.000 ml air untuk merebus
  • 2 lembar daun salam
  • 1.000 gram kerang hijau, dicuci bersih dan disikat cangkangnya.

Bahan Sausnya:

  • 2 sendok makan saus sambal
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, untuk mengentalkan
  • 2 sendok makan margarin untuk menumis
  • 2 batang daun bawang, potong miring
  • 3/4 sendok teh garam
  • 2 buah cabai merah besar, dipotong bulat
  • 200 ml air
  • 4 sendok makan saus tomat
  • 1 buah bawang bombay, diiris panjang
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh gula pasir

Bumbu Halusnya:

  • 2 cm jahe
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah keriting

Langkah Cara membuatnya:

  1. Langkah awal adalah rebus kerang dalam air bersama daun salam sampai mendidih. Kemudian saring dan buang airnya.
  2. Langkah kedua panaskan minyak. Dan tumis bawang bombay, lalu cabai merah besar, hingga bumbu halus sampai harum.
  3. Langkah selanjutnya masukkan saus tiram,kemudian saus tomat,dan saus sambal,lalu garam,tambah  merica bubuk, dan gula pasir. Lalu aduk rata. Dan tuang air. Kemudian masak sampai mendidih.
  4. Langkah terakhir masukkan kerang dan daun bawang. Lalu aduk rata. Dan masak sampai matang. Lalu kentalkan dengan larutan tepung sagu. Kemudian masak sampai meletup-letup.

Oke guys itulah tadi cara memasaknya dan anda juga jangan sampai dalam memasaknya karena jika anda salah maka ketika anda memakannya anda akan terasa agak pusing. Anda cukup saja ikuti cara memasak dengan benar seperti yang ada diatas. Dan dengan demikianlah dari Resep special kresep.com dan akmi masih punya banyak lagi resep yang enak dan segar di musim ini seperti Resep Cara Membuat Bubur Kacang Ijo Khas Madura Enak

Resep Cara Membuat Kerang Saus Padang Yang Pedas | Rini | 4.5

Leave a Reply