Resep Cara Membuat Kepiting Saus Padang Asli Enak

Resep Cara Membuat Kepiting Saus Padang Asli Enak – Merupakan sajian kuliner khas nusantara yang dalam kategori lauk special kepiting dan banyak di sukai di semua kalangan masyarakat. Resep kepiting saus padang ini mempunyai citarasa yang sangat enak ,gurih dan lezat juga banyak mengandung protein yang tinggi. Makanan ini juga bias kita jumpai di warung makan dan restoran yang cukup mahal. Tapi anda jangan khawatir dan pastinya anda juga ingin tahu gimana tentang cara pembuatannya. Nah  Berikut ini merupakan Resep Cara Membuat Kepiting Saus Padang Asli Enak yang kami kategorikan ke dalam Label Lauk-Pauk. Berikut langkah-langkahnya di bawah ini :

resep cara membuat kepiting saus padang

resep cara membuat kepiting saus padang

Resep Cara Membuat Kepiting Saus Padang Asli Enak

Bahan :

  • 2 ekor kepiting telur/jantan (aku pakenya kepiting kecil atau rajungan).
  • 4 sendok makan saus tiram.
  • 1 liter air untuk merebus
  • 3 lembar daun jeruk.
  •  ½ sendok teh penyedap rasa.
  • 1 sendok teh gula pasir.
  • 2 lembar daun salam
  • 1 butir telur yang telah dikocok.
  • 5 sendok makan minyak goreng.
  • 5 sendok makan saus tomat, siap pakai. satu batang daun bawang, iris serong tipis.
  • 1/2 buah bawang bombay, iris tipis.
  • 3 sendok makan saos sambal, siap pakai.
  • 150 ml air (kaldu seafood) atau bisa juga bekas rebusan kepiting.
  • 1 sendok teh merica bubuk.
  • ½ sendok teh garam.

Bumbu yang dihaluskan :

  • 1 ruas kunyit, di bakar.
  • 3 buah kemiri, sangrai.
  • 2 sendok makan cabe merah giling, siap pakai.
  • 5 siung bawang merah.
  • 2 cm jahe
  • 3 siung bawang putih.
  • 5 buah cabe rawit merah, tumis sampai layu.

Cara Membuat Kepiting Saus Padang:

  1. Untuk hal yang pertama bersihkan kepiting. Siapkan panci lalu rebus kepiting hingga matang dan berubah warna menjadi oranye, angkat. Belah sesuai sisi.
  2. Kemudian siapkan wajan. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama bawang bombay, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
  3. Dan masukkan kepiting dan sisa semua bahan termasuk kocokan telur, aduk rata. Masak hingga bumbu menyerap dan kuah mengental. Angkat.
  4. Kepiting siap disajikan.

Nah cukup mudah kan sobat? Segeralah anda mencoba dirumah. Demikianlah akhir pembahasan tentang Resep Cara Membuat Kepiting Saus Padang Asli Enak dari kresep.com dan jangan lupa tetap saksikan resep selanjutnya yang lebih menggugah selera anda tentang Resep Cara Membuat Perkedel Kentang Telur Kornet Sapi

Resep Cara Membuat Kepiting Saus Padang Asli Enak | Bunda Lisa | 4.5

Leave a Reply